Fágun

Sælir

Við strákarnir erum í leit að góðri kæliboxi eða einhverju því um líku til þess að meskja í. Við þurfum að hafa þetta mjög stórt. Kælikistur sem ég hef rekist á eru yfirleitt ekki stærri en 40L. Hafið þið einhverjar hugmyndir um hvernig best væri að útfæra þetta?

Takk fyrir.

Sælir. Við félagarnir ætlum að að fara að smíða okkur suðupott. Voð höfum áður verið að nota 30L suðutunnu með tveimur elementum úr hraðsuðukötlum og allt hefur gengið þokkalega. (reyndar þá kom einhver svartur blettur á annað þeirra og það hætti að virka en ég held að það hafi verið útaf slæmri umg...

Hvar ætli maður fái gott efni í svona korn sigti?

Eins og ég skil lögin þá er ólöglegt að brugga bjór ef alcohol magn hans meira en magnið í "pilsnerum" sem seldir eru útí búð. Ég geri mér grein fyrir því að sala á heimabrugguðum bjór er eflaust litin alvarlegri augum heldur en heimabrugg til einkaneyslu. Þó vissulega sömu lög gildi um sö...

Ég var einmitt líka að brugga í fyrsta sinn um helgina og ég hrærði ekkert í þessu. Nú er ég svo illa staddur að það tekur mig 40 min að keyra að virtanum.

Þarf ég að fara og hræra í honum?

Takk fyrir þetta. Sendi þér virtann þegar ég búinn að tappa.

Sælir. Við félagarnir gerðum okkar fyrstu tilraun til að brugga bjór núna um helgina og við teljum allt hafa gengið vel nema við höfum eina spurningu. Við reyndum eftir fremsta megni að gæta mikið uppá hreinlæti og notuðum einungis Glyserín Joðafór sem við blönduðum 10ml(Tappi) í 10L. Okkur var sagt...

Takk fyrir þetta drengir.

Sælir

Ég hef kynnt mér nokkuð ferli bjórbruggunar og hef eina spurningu.

Eins og ég skil þetta þá á að kæla virtann niður í 20-25°C eftir suðu.

Varðandi kælingu, á suðukerið að vera lokað og loftþétt við kælingu eða á það að vera lokað með vatnslás eða á það hreinlega að vera opið?

Takk fyrir.