Alfa og Beta amýlasi

Á þessum þræði geta meðlimir spjallborðsins sett fram allt sem tengist gerjun. Ennig spurt spurninga og fengið aðstoð frá öðrum meðlimum.
Post Reply
User avatar
gosi
Gáfnagerill
Posts: 254
Joined: 9. Oct 2009 20:32

Alfa og Beta amýlasi

Post by gosi »

Vitið þið hvort hægt sé kaupa alfa og beta amýlasa hér á Íslandi.
Mig vantar nefnilega svoleiðis.

Búnaðurinn: 33L stálpottur, 3500W, kælispírall, humlakönguló, BIAB poki, Stýribox og 12v dæla.

Bruggað áður: 2xBeeCave, 2xBrúðkaupsöl, 2xCentennial Blonde, Hvítur Sloppur, DrSmurto's Golden Ale, 2xVienna Simcoe SMASH, 20L StarterKölsch,Neals Kölsch
Í gerjun:
Á flöskum:
Á kút:
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Alfa og Beta amýlasi

Post by sigurdur »

Þú getur prófað að tala t.d. við groco. (http://www.groco.is" onclick="window.open(this.href);return false;)
User avatar
BeerMeph
Gáfnagerill
Posts: 189
Joined: 18. Nov 2009 20:27

Re: Alfa og Beta amýlasi

Post by BeerMeph »

Þú gæti ælt í glas þegar þú ert að melta á fullu
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Alfa og Beta amýlasi

Post by sigurdur »

BeerMeph wrote:Þú gæti ælt í glas þegar þú ert að melta á fullu
Getur þú þá bent okkur á einhvern sem að getur einangrað ensímin frá restinni af ælunni?
User avatar
gosi
Gáfnagerill
Posts: 254
Joined: 9. Oct 2009 20:32

Re: Alfa og Beta amýlasi

Post by gosi »

En bara skyrpa í lögin? Það hlýtur að vera í lagi.

Búnaðurinn: 33L stálpottur, 3500W, kælispírall, humlakönguló, BIAB poki, Stýribox og 12v dæla.

Bruggað áður: 2xBeeCave, 2xBrúðkaupsöl, 2xCentennial Blonde, Hvítur Sloppur, DrSmurto's Golden Ale, 2xVienna Simcoe SMASH, 20L StarterKölsch,Neals Kölsch
Í gerjun:
Á flöskum:
Á kút:
User avatar
BeerMeph
Gáfnagerill
Posts: 189
Joined: 18. Nov 2009 20:27

Re: Alfa og Beta amýlasi

Post by BeerMeph »

Prótein eru einangruð með svo kallaðri salting out aðferð - en þegar mörg prótein koma til greina er það nánast ógjörningur.

Annars var þetta nú ódýrt spaug :fagun:
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
Post Reply