sælir bruggarar.
Pétur heiti ég. hef fullt á áhuga en hef takmarkaðan skilning sem fer þó batnandi með tíð og tíma.
Er að brugga mínu fyrstu kitbjóra um þessar mundir, fyrsti bjórinn sem var bruggaður var copper ale með malt exstrakt og heppnaðist fínt. í gerjun núna er copper ale með hunangi og svo cooper lager með pilsnermalti drýgt með malt extrakt. eplasafinn frá bónus býður svo eftir tunnu. ég hef nú þegar sett thermostat á ísskápinn og stefni á að koma mér upp meskikeri og suðupotti með vorinu. góðir hlutir gerast hægt.
KV.
Pétur