vals

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
Post Reply
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

vals

Post by kristfin »

ég hef verið að skoða að smíða mér vals til að mala kornið.

var að pæla í einhverju svona
Image

sjá: http://www.homebrewtalk.com/gallery/dat ... G_6458.JPG" onclick="window.open(this.href);return false;

einn vandinn er að ég á ekki og veit ekki um svokallað "rillujárn" til að búa til þessa verkfæraáferð. haldið þið að það mundi vera nóg að "tígla" áferðina og þá vhersu þétt?
Last edited by kristfin on 18. Aug 2009 08:29, edited 1 time in total.
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: vals

Post by Eyvindur »

Þú verður að setja tengil. Myndin sést ekki.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

ég var að pæla í einhverju á þessum nótum: http://www.zymico.com/hhhmill.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

er kominn með kælibox, ca 60 lítra sem verður notað til að meskja.

og er nokkuð viss um að ég sé búinn að lenda stórum bjórkagga. er ekki viss hvað hann er stór, en ef hann er of lítill þá bara sker ég hann í sundur og sýð renning inní.

ég sá einvhern hér sem var kominn með svo flotta frístandandi gashellu, kosangas. hvar fær maður svoleiðs og hvað kostar það.
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: vals

Post by sigurdur »

Svarar ekki kostnaði nema maður sé með aðgang í rennibekk og geti kurlað stangirnar þegar maður er búinn að renna þær niður í viðeigandi stærðir.
Ég skoðaði þetta mikið og sætti mig bara við að breyta pastavél ....
User avatar
Hjalti
Yfirgerill
Posts: 671
Joined: 5. May 2009 13:45
Location: Grafarvogur
Contact:

Re: vals

Post by Hjalti »

Ertu búinn að mala eithvað með henni?
Jörvi Brauhaus

Að gerjast: Ekkert :(
Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein
Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: vals

Post by sigurdur »

Neibb, enginn sem að hefur orðið að bón að láta mig mala smá fyrir sig ...
Ég mun líklegast prófa hana á fyrsta all-grain hjá mér í næsta mánuði ef allt gengur eftir áætlun ... eða þá að einhver hér sé að fara að brugga á næstunni sem vantar að láta mala fyrir sig... *hint*hint*
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

ég er með rennibekk. ég á hinsvegar ekki rillujárn til að fá verkfærarilluáferðina. þannig að ég yrði að fara með keflin til félaga míns til að fá þau rilluð.

ég gæti hinsvegar tíglað keflin. þá rennir maður svont tröllagengjur fram og til baka. haldið þið að það mundi virka.

síðan sá ég að ég held hér, að það gæti verið sniðugt að nota handlóð. nota rillaða miðju partinn og renna legusæti til endanna. ef eg finn svonleiðis ætla ég að prófa.
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: vals

Post by sigurdur »

Ég var að spá í því á tímabili, ódýrustu handlóðin sem að geta boðið upp á þetta eru í erninum.
Þau eru hinsvegar krómuð, en ég veit ekki hvaða málmur er í lóðunum.

Ef þú ætlar að útbúa svona vals sjálfur, þá þarf maður bara að hafa í huga að reyna að fá meðalkrullun (medium knurling) og ekki rista of djúpa. Ef það er krullað of djúpt þá áttu á hættu að tæta hýðið og eiga meiri hættu á stíflu við meskjun.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

ég fann 50mm öxul í haugnum. á nog af flatjarńi og soddan. 15x32x9 legur í fálkanum kosta 500 kall stykkið, þannig að það verður allavega 2000 i kostnað.

er búinn að fá lánað rillustál, þannig að ég ætti að geta gert þetta sjálfur. kemst reyndar ekki í það fyrr en eftir helgi.

þannig að ég reikna með að vera með prótótýpu fyrir aðra helgi ef guð lofar.

er reyndar ekki kominn með pottinn. en veit um bjórkagga sem ég get stolið. gæti sett nýjan botn í hann og sett á rafmagnshellur, eða bara á útigrillið og bætt nokkrum elementum í hann.
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
Andri
Undragerill
Posts: 621
Joined: 5. May 2009 23:56

Re: vals

Post by Andri »

Hljómar helvíti vel, hlakka til að sjá útkomuna úr þessu.
Tengirðu elementið sjálfur eða viltu hjálp :P
Í gerjun :
Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: vals

Post by Eyvindur »

Þú gætir líka búið til 2-3 hitaprik...
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

hitaprik?
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: vals

Post by Eyvindur »

Rör með hitaelementum á endanum sem þú stingur ofan í pottinn (eða hvaða ílát sem er). Gúglaðu "heat sticks" og þá ættirðu að finna nokkuð góðar skýringar á fyrirbærinu.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

jæja.

ég smíðaði 2 kefli og legusæti í gær fyrir fína verðandi valsinn. á reyndar eftir að rilla þau. núna þarf ég að fara huga að rammanum.

hvert þarf bilið að vera á milli keflnanna? þarf að vera hægt að stilla bilið?

væri ekki nóg að hafa þetta þannig að bilið væri stillanlegt frá 0-2mm?
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: vals

Post by Eyvindur »

Já, þú þarft að geta stillt bilið, því til dæmis eru korntegundir á borð við hveiti og rúg minni en bygg. Auk þess þarf að vera hægt að fikta aðeins í bilinu til að finna hvað hentar best upp á sem besta nýtni, en grófleiki mölunarinnar hefur mikið með hana að gera.

2mm er alveg nógu breitt. Þú malar ekkert breiðara en það.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

ég eyddi einu kvöldi í síðustu viku og síðan í gær í valsinn.

þetta varð nú aðeins meira verk en ég ætlaði. það er nú reyndar oft þegar maður smíðar úr miklum vanefnum og þarf að aðlaga að því efni sem maður á.

en 50mm tjakkstál sem gæti hafa komið úr skurðgröfu endaði í keflunum. gamli rennibekkurinn minn er soldið dapur þannig að það varð smá slag í þeim.

ég ætlaði síðan að vera með rosalega flókið kerfi á legusætum þar sem legurnar yrðu festar, en það endað með glussaröri sem legusæti og vatnsröri sem heldur legunni á sínum stað. allt soðið saman.

legurnar eru 6202 (algengustu legur í heimi) úr fálkanum, kostuðu 502 kr stykkið.

ramminn er síðan úr 10mm stáli sem ég skar úr plötu, og stillanlegi haldarinn úr 8mm.

svona lítur þetta út eftir allt saman.

Image

ég átti ekki nógu langan bolta fyrir endastoppið. redda því síðar
Image
Image

er síðan að hugsa um að smíða trekkt úr ryðfríu ofaná
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: vals

Post by sigurdur »

Þetta er mjög svalt hjá þér.
Ætlaru að láta kornið keyra dauðu rúlluna eða nota gúmíhring til að yfirfæra kraftinn á hina rúlluna?
User avatar
arnilong
Gáfnagerill
Posts: 259
Joined: 5. May 2009 20:30

Re: vals

Post by arnilong »

Þetta er glæsilegt!
Í gerjun: Jólaöl 2009
Í þroskun: Bláberjalambic 2007
Í flöskum: Margt
Á næstunni: Rauchbier, Alt og eitthvað belgískt brjálæði
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

kornið dregur rúlluna með. ég spændi niður slatta af hrísgrónum án vandræða. held að kornið grípi betur í.

núna vantar mig bara korn og fara allgreina
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
User avatar
Oli
Undragerill
Posts: 742
Joined: 5. May 2009 22:55

Re: vals

Post by Oli »

Glæsilegt :thumbsup:
___________________________
Í gerjun: ýmislegt
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: vals

Post by Eyvindur »

Tóm glæsilegheit. Til hamingju með þetta. Þú getur bara farið út í bissness með þetta.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: vals

Post by kristfin »

þegar þetta verður orðið nothæft, þá verður auðsótt að fá þetta lánað hjá mér.

væri samt sniðugt að búa til "good guy list" categoriu á spjallinu svo það sé hægt að mæra þá sem eru heiðarlegir í sölu og kaupa málum, rétt eins og er gjarnan á forum í útlandinu. þá er maður kominn með buddy kerfi til að skapa traust.

hjá mér er ferðalagið oft meira spennandi en ákvörðunarstaðurinn :)
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
Post Reply