Næsti fundur

[Hjalti]

Eg skal taka thad a mig ad hafa thetta heima hja mer fyrst um sinn.

Endilega maetid med eithvad med ykkur en eg verd sennilega ekki med neitt til neins thar sem eg kem heim fra utlondum daginn adur.

Eg mun kikja herna inn til ad skoda hvort thetta se ekki orugglega samthykkt.

Bestu kvedjur fra Wien, Hjalti + Korinna

[Eyvindur]

Ekki mótmæli ég, ef þú treystir þér.

[arnilong]

Ég mæti á staðinn.

[sigurjon]

Ég kem!

[Andri]

ég get måske reddað stólum ef þess þarf.

[Eyvindur]

Þarf ekki nánari útlistun? Klukkan hvað? Hvar er þetta?

Auk þess: Þurfum við ekki að ákveða einhvern lágmarkskvóta á veigum og veitingum sem hver kemur með?

[Hjalti]

Stadsetning er Hrisrima 3, 112 Reykjavik, bjalla 0101

Klukkan 19:00 hentar mer vel og virkar lika vel ef folk tekur med ser godgaeti.

Gott vidmid thegar farid er i svonalagad er ad allir taka med ser nog fyrir sig. Tha er ekki of mikid og ekki of litid. Svo ef einhver tekur meira er thad allt i godu.
Sharing is caring remember.

Eg er med 14 stola thannig ad ef thetta fer yfir thad tha held eg ad vid verdum ad standa...... eda maeta med egin stol.

Eg get thvi midur ekki verid lengi ad thetta kvold thannig ad fundi verdur slitid klukkan 23:00.

Bestu kvedjur fra austurriki, Hjalti

btw! Er ad drekka Salzburger Stiegl, er svo med einn dobbelbokk uppi a herbergi sem eg hlakka mikid til ad drekka!

[Andri]

Ég á ekkert tilbúið, eða jú ég á eftir 3 lager-a sem... voru ekki beint lageraðir og ekki beint gerjaður við rétt hitastig (20°C ) þannig að þeir eru ekkert svo góðir en ég get komið með þá og sýnt ykkur hvernig bjór á ekki að vera
ég er hálf ömurlegur í bakstri og ostagerð ennþá þannig að ég kem bara með doritos snakk eða eitthvað, hvernig líst ykkur á það... :\

ég er nú bara að sötra móra núna, æta að skella einum hveitibjór í mallann á eftir honum

[sigurjon]

Ég tappaði OIPA á flöskur á miðvikudaginn. Á ég að koma með eitthvað af því, eða er það full snemmt?

Kv. Sjóngler

[Andri]

Þarf þetta ekki einhverja 1-2 vikur amk í carbonation? Ég skal þiggja eina samt af þér og geyma hana í bjór hillunni minni

[Eyvindur]

Andskotans... Ég var að komast að því að ég kemst ekki... Mánudagskvöldið er eini tíminn sem ég get æft með hljómsveitinni minni þar til í lok júlí, og við erum að spila í byrjun ágúst... Þannig að ég verð því miður að mæta á þá æfingu, sem verður væntanlega um svipað leyti.

Mjög svekkjandi.

Nújæja... Ekkert við þessu að gera. Þið skemmtið ykkur bara þrefalt fyrir mína hönd.

[Andri]

Auðvitað skemtum við okkur án þín kútur
Leiðilegt að missa af svona fundum, þekki það alveg þar sem ég missti af ölvisholtinu

[Hjalti]

Eg tharf ad fa sma feedback hvad aetla margir ad maeta?

Eg geri rad fyrir sigurjoni og Andra

Og ja, sigurjon, komdu med allt sem haegt er ad smakka!

Og thvi midur verd eg ad loka husinu adeins fyrr en aetlad. Verd ad vakna i veidi klukkan 5 daginn eftir thannig ad allt lokar klukkan 22:00....

Bestu kvedjur ur Semmering, Asturíki

[arnilong]

Gerðu ráð fyrir mér.

[Öli]

Count me in.

[andrimar]

Helvíti, kemst því miður ekki þennan mánuðinn. Hefði verið mjög gaman að fá að hitta á ykkur og setja andlit á nöfnin hérna. Skemmtið ykkur vel!

[arnilong]

Hvað er annars á dagskrá!?

[Hjalti]

Var kominn einhver svoleiðis?

Fara yfir reglur félagsins sem mögulega hafa verið skrifaðar.
Innheimta félagsgjalda - 4000 krónur á mann. Ef Úlfar mætir þá innheimtir hann annars ég.
Kynning á eginn gerjun, má vera allt sem hefur gerjast.
Almennt spjall

Held að við náum ekki meiru á þessum 3 klukkutímum sem við höfum fyrir þennan fund.

Mér finnst aðalega mikilvægt að fundurinn verði haldinn til að koma hópnum vel saman.

[Öli]

Sammála um að mikilvægt sé að koma hópnum vel saman.
Félagið er nýtt og það er nauðsynlegt að menn hittist til að brain-storma (og bjór-storma í leiðinni!).

Úlfar - getum við, sem hættir eru að nota reitt fé til viðskipta, millifært inná þig eða aðra fyrir fundin í kvöld ?
Auðveldar sennilega lífið fyrir okkur alla.

[Eyvindur]

Úlfar er úti á landi, annað hvort í bústað eða tjaldi... Ég efast um að hann sé í netsambandi, og veit að hann kemur ekki í kvöld.

Auk þess datt einhverjum snillingi í hug að fela mér að skrifa upp reglurnar sem voru útlistaðar með blaði og penna á nefndarfundi, en eins og ég var búinn að lofa hef ég ekki tíma fyrir neitt og hef því ekki getað komið því frá. Þannig að engar fáið þið reglurnar, krúttin mín, fyrir utan þessi lauslegu drög í fundargerð fyrsta fundarins.

Má ég annars koma með sígilda tillögu: Et, drekk og ver glaðr.

[Andri]

Þetta var fínn en fámenur fundur, ég fékk að smakka góðann IPA og lykta af humlunum hans Hjalta (Hljómar eitthvað hálf dirty)
En ég fékk einhverja flugu eða fálka í hausinn eftir þennann fund og ákvað að gera "smá" tilraun.

Ég ætla að hoppa í ámuna og kaupa einhver kit á morgun, ætla allavegna að kaupa lager kit

Ég hugsa að ég skipti þessu upp í nokkra skamta, vonandi finn ég nógu flott ílát til þess.
Í leiðbeiningunum er sagt að þetta skuli gerjast við stofu hitastig... sem er bara "Steam beer"

Ég ætla að gerja 5,75 lítra með geri sem fylgdi með kittinu við 20°C helmingurinn af því(2,875l) verður lageraður við 1°C
og 5,75 lítra með dönsku wyeast lager geri við 20°C, helmingurinn af því verður lageraður við 1°C

Næstu 5,75l gerjast með kit gerinu í 7°C (ef gerið höndlar það...) helmingurinn af því verður lageraður við 1°C
Síðustu 5,75l gerjast við 7°C með wyeast Danish lager gerinu og helmingurinn af því verður lageraður.

Þannig að ég fæ út einhverjar 8 típur af sama bjórnum sem gerir kippu af 50cl flöskum

http://www.wyeastlab.com/rw_yeaststrain ... .cfm?ID=28" onclick="window.open(this.href);return false;

Svo ætla ég auðvitað að endurheimta gerið úr löguninni sem gerjast við 7°c og er lageruð til seinni nota

Hvað finnst ykkur um þetta? :]

[Andri]

og seinna þegar ger safnið mitt stækkar ætla ég aftur að splitta löguninni upp og nota sömu aðferð við alla skamtana nema gerið verður öðruvísi

(er með einhverjar 3 típur inni í ískáp)

[sigurjon]

Mér líst mjög vel á þetta hjá þér. Um að gera að prófa sig áfram og fá þannig einhvern samanburð. Þannig finnur maður góðar uppskriftir...

Takk fyrir fundinn annars!

[hallur]

Helvítis rugl að vera kallaður til vinnu (atvinnulaus maðurinn) akkúrat þegar fundur var í bígerð. Ég fékk einn rútutúr sem hófst á mánudegi og endaði kl. 5 í morgun... vona að ég mæti næst. Reyndar vil ég góðfúslega benda á að fyrsti mánudagur í ágúst kallast frídagur verslunarmanna og því gæti orðið fátt um fína fundi á þeim tíma.

[sigurjon]

Ég held að hugmyndin sé að hafa hann þá annan mánudag í ágúst.

Uppfærðu svo undirskriftina hjá þér, pjakkurinn þinn!