Gerjunarflöskur

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
Post Reply
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Gerjunarflöskur

Post by gugguson »

Sælir herramenn.

Ég er með tvær 23L glerflöskur sem ég keypti í Ámunni til að gerja í. Þær eru frekar dýrar og ég er tvístígandi hvort ég eigi að kaupa fleiri þar. Er hægt að kaupa sambærilegt á Íslandi á lægra verði, og kannski í fleiri stærðum (primary/secondary)? Eru kannski flestir í plastfötunum?
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Gerjunarflöskur

Post by bjarkith »

Getur keypt þér vatnskút eins og er í þessum vatnsvélum í flestum fyrirtækjum og notað sem plast carboy, kostar einhvern 2000kr.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
gosi
Gáfnagerill
Posts: 254
Joined: 9. Oct 2009 20:32

Re: Gerjunarflöskur

Post by gosi »

bjarkith wrote:Getur keypt þér vatnskút eins og er í þessum vatnsvélum í flestum fyrirtækjum og notað sem plast carboy, kostar einhvern 2000kr.
Veistu hvar maður fær þá?

Búnaðurinn: 33L stálpottur, 3500W, kælispírall, humlakönguló, BIAB poki, Stýribox og 12v dæla.

Bruggað áður: 2xBeeCave, 2xBrúðkaupsöl, 2xCentennial Blonde, Hvítur Sloppur, DrSmurto's Golden Ale, 2xVienna Simcoe SMASH, 20L StarterKölsch,Neals Kölsch
Í gerjun:
Á flöskum:
Á kút:
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Gerjunarflöskur

Post by bjarkith »

Ææ man ekki hvað fyrirtækið heitir, eithvað Vatn minnir mig en það er úti á völlum í Hafnarfirði.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Gerjunarflöskur

Post by bjarkith »

http://www.kerfiehf.is/item.php?item=396" onclick="window.open(this.href);return false;

Hérna t.d. ég hef talað við þessa gæja og þeir voru tilbúnir að selja kútana, selecta er líka með svona og ölgerðin en ég hef ekkert talað við þá.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Gerjunarflöskur

Post by sigurdur »

Bara passa að það sé ekki endurvinnsluflokkur 7 fyrir plastið.
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Gerjunarflöskur

Post by gugguson »

Endurvinnsluflokkur 7??

Hvað eru þeir tilbúnir að selja kútana á? Er það sama verð og að kaupa með vatni? Fágun ætti kannski að taka saman hóppöntun á svona kútum og fá gríðarlegann magnafslátt?
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
viddi
Gáfnagerill
Posts: 216
Joined: 28. May 2010 16:21
Location: Hafnarfjörður

Re: Gerjunarflöskur

Post by viddi »

Er ekkert vont að þrífa þessar flöskur þar sem þær eru svo ójafnar að innan? Er sjálfur að gerja í plastfötu eftir að ég braut glerið mitt sem hafði fengið að vinna fyrir laununum sínum einu sinni :x
Annars var Vínkjallarinn með fleiri stærðir í flöskum og mig minnir að verðið hafi líka verið skárra en hjá Ámunni á þessum stóru. Veit ekki hver staðan er í dag.
ViTo brugghús
Næst: Tripel
Í gerjun: Saison, Porter
Á kút: APA, Tunnuþroskaður stout
Á flösku: Haugur
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
User avatar
Squinchy
Gáfnagerill
Posts: 205
Joined: 21. May 2009 15:40
Location: Grafarvogur

Re: Gerjunarflöskur

Post by Squinchy »

Ég nota þessar plast flöskur undir grunnmalt, mjög þægilegt að geyma kornið í þeim
kv. Jökull
hrafnkell
Æðstigerill
Posts: 2568
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik
Contact:

Re: Gerjunarflöskur

Post by hrafnkell »

Það er forvitnilegt hvaða efni er í þessum flöskum, þær eru víst misgóðar fyrir gerjun, eftir því hvaða efni er í þeim.
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Gerjunarflöskur

Post by bjarkith »

Held þetta séu nákvæmlega sömu flöskur og eru seldar sem gerjunar carboy, bara búið að líma annan límmiða á þær flöskur sem eru seldar í brugg.

En annars þá kaupiru bara á þessar 1000-2000kr flösku með vatni, svo skilaru henni bara ekki og færð ekki skilagjaldið.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Gerjunarflöskur

Post by sigurdur »

Það eru mjög mismunandi efni í flöskunum, og ef það er endurvinnslumerki 7 á þeim ( http://en.wikipedia.org/wiki/Plastic#Recycling" onclick="window.open(this.href);return false; ) þá ættir þú helst ekki að nota dunkinn.
Endurvinnsluflokkur 7 er svokallaður ruslflokkur sem þýðir allt annað plast en hin 6. Þú veist aldrei hvaða efni eru í því plasti.
bjarkith
Gáfnagerill
Posts: 255
Joined: 11. Nov 2010 15:22

Re: Gerjunarflöskur

Post by bjarkith »

Eftir smá google athugun sá ég að flestar svona vatnsflöskur eru úr #7 plasti, svo ég mæli me að hringja í fyrirtækin og spurja í hvaða flokki þeirra flöskur eru.
Á flöskum: Barollo 2 árs, Barollo 1 árs
Á Kút: Hrísgrjónalager
Í gerjun: Lambic Base, Berliner Weisse, Berliner Weisse Kriek, IPA, Pale Ale, CaliCommon
Í bígerð: Flanders Red Ale, IPA, HoneyWeizen Haraldar
hrafnkell
Æðstigerill
Posts: 2568
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik
Contact:

Re: Gerjunarflöskur

Post by hrafnkell »

Jamm það er vandamálið. Margar svona flöskur eru hinsvegar gerðar af sama fyrirtæki og better bottle, og því tilvalið að reyna að verða sér úti um þannig :)
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Gerjunarflöskur

Post by gugguson »

Hefur einhver farið í það að kanna þetta? Þyrfti flösku (19-20L) fyrir secondary svo ég geti farið að nota aftur primary flöskurnar mínar.
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
User avatar
gunnarolis
Undragerill
Posts: 563
Joined: 23. Mar 2010 16:44

Re: Gerjunarflöskur

Post by gunnarolis »

Kaupa bara fleiri tunnur og sleppa þessu secondary dæmi. Ekki láta tunnuskort valda bruggfalli :skal:
Næst: Bock, Pilsner
Í Gerjun : Brett'd Dubbel, Orval, Flemish Red, Lambic Mk1
Á flösku : Dubbel, Amarillo Smash
Á kút : Rauchbier Märzen.
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Gerjunarflöskur

Post by gugguson »

Já, það er kannski rétt. Hef reyndar einhverja fordóma gagnvart plasttunnum í gerjun ... hef ekki mikið fyrir mér í því.
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
User avatar
gunnarolis
Undragerill
Posts: 563
Joined: 23. Mar 2010 16:44

Re: Gerjunarflöskur

Post by gunnarolis »

Það fer að nálgast 40 uppskriftir sem ég hef gert, og allar þeirra hef ég gert í plast tunnum. Þær virka vel og eru mikið mun ódýrari en glerið og auðveldara að þrífa þær.

Prófaðu að fá þér fötu og gáðu hvort þú nærð ekki að taka þær í sátt :fagun:
Næst: Bock, Pilsner
Í Gerjun : Brett'd Dubbel, Orval, Flemish Red, Lambic Mk1
Á flösku : Dubbel, Amarillo Smash
Á kút : Rauchbier Märzen.
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Gerjunarflöskur

Post by gugguson »

Challenge accepted!
gunnarolis wrote:Það fer að nálgast 40 uppskriftir sem ég hef gert, og allar þeirra hef ég gert í plast tunnum. Þær virka vel og eru mikið mun ódýrari en glerið og auðveldara að þrífa þær.

Prófaðu að fá þér fötu og gáðu hvort þú nærð ekki að taka þær í sátt :fagun:
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
Post Reply