Fágun

Jámm við erum víst nokkrir, hérna á suðurnesjunum ... ég bý í Njarðvík og brugga þar með félaga mínum... en jámm það er alveg kominn tími á að maður láti sjá sig

kv. Steinar

það var nú engin sérstök ástæða fyrir eplunum nema hvað það að við vildum hafa þetta bara úr 100% safa ekki einhverjuþykknidóti... en já þá er spurning um að hafa þetta 4 vikur á 5L carboy...

Við félagarnir ákváðum það að gera heiðarlega tilraun til þess að búa til eplacider... eftir smá uppflettingar á netinu var ákveðið að nota jonagold epli, græn epli og perur. Við stefndum á að gera 5L bara svona til að prófa... Eftir nokkrar tilraunir í gær með því að pressa epli og mæla magn þá fék...

Sælir!,
Ég vil nú bara þakka fyrir þennan flotta þráð.... en ég kíkti einmitt í office1 í dag og fann límmiða í þetta og þetta hér er afraksturinn.

hrafnkell wrote:Ertu búinn að keyra stýringuna í gegnum autotune?

nei, það hefur alveg farið framhjá mér... það er eitthvað sem ég ætla að græja fyrir laugardaginn (næsta bruggun)... var að finna þetta í manualnum...

Stundum má maður vera duglegri að lesa

síðasta sunnudag 29.jan bruggdagur var 15.jan

Jæja, við félagarnir lögðum í tvöfalda uppskrift af Bee Cave frá brew.is... þetta var okkar fyrsta bruggun með BIAB aðferð og gekk hún með ágætum... OG mældist 1.054 og FG mældist 1.012 eftir að hafa verið í gerjun við ca. 20°C í 14 daga en þá skelltum við þeim á flöskur og enduðum með 75x 500ml flö...

Varðandi Auber(2352) hitastýringuna, þá er ég með svoleiðis sem keyrir SSR... í fyrstu bruggun okkar félaganna þá stilltum við hana til að byrja með á 70°C þar sem við gerðum ráð fyrir að kornið myndi kæla vatnið niður í circa 67-68°C en það kólnaði niður í 69°C þannig að við stilltum stýringuna á 6...

Ætlar þú ekki að hafa rofa á ssr stýri straumnum ?, ertu með málin á þessum kassa sem þú notar ? Jú ætlaði alltaf að setja rofa en ég get líka allt eins tekið annan útganginn úr sambandi... kassinn er á stærð við A4 blað og ca 15cm á dýpt... er ekki með akkúrat málin hjá mér... Annars prófuðum við ...

flottur!, þetta er örugglega eins kassi og ég hafði hugsað mér að nota, hvar nældir þú þér í þennan kassa og manstu verðið á honum ? Ég fékk hann hjá félaga mínum fyrir slikk en ég var búinn að finna hann í ískraft held að hann sé á 8þús eða eitthvað nálægt því... Þetta er mjög flott. Nær kæliplata...

Það er alltaf gaman að sjá hvað aðrir eru að smíða þannig að ég ætla að sýna ykkur hvað ég var að bralla í gærkvöldi... Ekki slæm leið til þess að enda annars gott ár! Búnaðurinn í þessu er Auber 2352 hitastýring og 2x 40A relay ásamt kæliplötum frá auberins... Kassigotottur.jpg SSRogKaeling.jpg Kas...

snið svið. prófaði að sjóða þetta aðeins. litaði soldið. ætla að rúlla þessu í gegnum þvottavélina á 60° sjá hvort það sé ekki nóg. sá einhverstaðar að það væri ekki gott að klóra polyester, það skemmdi efnið og liturinn færi ekkert. Nú er soldið liðið síðan þessi umræða var í gangi, hefuru prófað ...

Eru menn með einhverja spes krana úr plasti í þessu eða eru þið að nota venjulega ryðfría krana(þessa með rauða lokanum ofaná) til dæmis 1/2" ryðfría krana úr húsasmiðjunni eða byko?

Heyrðu, geturðu ekki burðast með tvær dælur heim, þá? ;) Jú veistu það gæti bara meira en velverið, þar að segja ef þetta er ekki of stórt um sig... skoða þetta betur í kvöld, ætla einmitt að senda hótelinu tölvupóst sem ég verð á og sjá hvort þeir taki ekki á móti þessu fyrir mig :) ég er með iwak...

Enn heppilegt, ég er að fara til Boston núna um miðjan nóv... ég reyni að finna þetta þar bara

Ef þú ferð í pönntun á dælum þá væri ég eflaust til í að vera með... ég er bara ekki alveg búinn að átta mig á því hvað ég þarf öfluga dælu fyrir 60L tunnuna sem ég er að græja.

Sæll Steinarr. Ég á mjög erfitt með að sjá hverjar spurningarnar þínar eru. Getur þú nokkuð listað þær í einn póst? Takk. Já ég hefði getað komið þessu betur frá mér :) 1. Ef þið væruð að smíða svona græjur, myndu þið spara ykkur eitt 40A SSR með því að láta hitastýringu stýra tveimur elementum í g...

Sælir félagar, Eftir að hafa sullað Coopers sírópi í fötu og smakkað afraksturinn, sem var reyndar bara fínn miðað við fyrstu tilraun þá hef ég og félagi minn ákveðið að smíða brugggræjur fyrir BIAB vegna þess að það er án efa mun skemmtilegra að brugga með korni og humlum heldur en með sírópi, og a...

Ef menn eru að gerja í plastfötu, er þá eitthvað sem mælir gegn því að hitaneminn sé bara fastur í gerjunartunnunni svona eins og menn hitanema í suðupotta? Gefið að ytra byrði hitanemans sé ryðfrítt stál eða er málmur og bjór í gerjun eitthvað sem fer ekki saman ?

sigurdur wrote:Ég myndi ekki nota hellu ef þú ætlar að nota plastpott ....

já ég gerði mér nú grein fyrir því að það gengi ekki saman

Pælingin er plasttunna með elementum eða stálpottur með elementum eða stálpottur á hellu

Ég hugsa að við félagarnir værum líklegast til í einn 50L... en með plastið er eitthvað verra að vera með t.d. 60L plasttunnu eins og þessar frá Saltkaup heldur en að vera með ryðfrían stálpott, er ekki það helsta sem menn taka eftir með plasttunnurnar að þær litast með tíð og tíma? hvað pottinn var...

Já ég hlakka til að skella mér í BIAB :D , En við félagarnir lögðum semsagt í sitthvora lögnina fyrir réttrúmri viku, Coopers real ale og Coopers Mexican eitthvað...(maður ætti náttúrulega að vera með þetta á hreinu). Í dag var semsagt átöppunar dagur hjá okkur og við settum á 500ml Thule flöskur, 4...

Sælir félagar, Þessi síða er alveg frábær og veldur því ósjaldan að ég gleymi mér í fróðlegum lestri um bjórgerð og mismunandi aðferðir henni tengdri. Ég lagði í coopers real ale, svona sýróps lögn og það var byrjað að gerjast hressilega í dag þannig að ég reikna með því að þetta sé allt í rétta átt...