Fyrsti ger starter

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
Post Reply
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Fyrsti ger starter

Post by gugguson »

Komið þið sæl(ir)

ger-andi bjó til sitt finn fyrsta ger starter í kvöld. Hér eru nokkrar myndir frá þessum merka atburði:

Image
Dótið tilbúið til að útbúa ger "starter"

Image
Potturinn kominn að suðu.

Image
Potturinn kældur niður í <27C

Image
Krukkan sótthreinsuð með star san

Image
Gerið vígbúið

Image
Coca-cola trekt

Image
Nú er bara að bíða
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Fyrsti ger starter

Post by sigurdur »

Ég myndi sótthreinsa álpappír og setja hann yfir opið á flöskunni í staðinn fyrir bung og vatnslás.
Ég myndi svo hrista bjórinn (starterinn) í hvert sinn sem þú labbar fram hjá honum til að auka gervöxt.
User avatar
Oli
Undragerill
Posts: 742
Joined: 5. May 2009 22:55

Re: Fyrsti ger starter

Post by Oli »

sigurdur wrote:Ég myndi sótthreinsa álpappír og setja hann yfir opið á flöskunni í staðinn fyrir bung og vatnslás.
Ég myndi svo hrista bjórinn (starterinn) í hvert sinn sem þú labbar fram hjá honum til að auka gervöxt.
sammála síðasta ræðumanni
___________________________
Í gerjun: ýmislegt
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Fyrsti ger starter

Post by gugguson »

Ok, ég set álpappír - þarf ekkert að festa hann, bara hafa hann yfir opinu? Takk fyrir ráðleggingarnar.

p.s. hvernig veit ég þá hvort það er eitthvað að gerast og hvenær er búið að "bubbla"?
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Fyrsti ger starter

Post by sigurdur »

Ég sótthreinsa yfirleitt álpappírinn bara og krumpa hann yfir opið.
Þú veist að það er eitthvað að gerast þegar það kemur brúnn haus í flöskuna, bjórinn verður hvítleitari (gerið á fullu) og kolsýra sem lekur upp eins og í gosglasi.
Þú veist að bjórinn er búinn þegar hann verður tærari og aðeins dekkri. Hausinn ætti að deyja.
User avatar
Oli
Undragerill
Posts: 742
Joined: 5. May 2009 22:55

Re: Fyrsti ger starter

Post by Oli »

http://www.mrmalty.com/pitching.php" onclick="window.open(this.href);return false;
___________________________
Í gerjun: ýmislegt
Post Reply