Crystal 80

[Bjössi]

ég er að fara að gera eina lögn núna um helgina og í uppskift er Cristal 80
væri hægt að nota Caramunic 3? eða eitthvað annað? sem kemur í stað Crystal 80?

[kristfin]

caramunich 2 er 63SRM. og caramunich 3 er 71 skv. weyermann.

notar bara meira sem því nemur.

þeas, ef þú þarft 1 kg af crystal 80, þarftu 80/63 * 1 = 1,27kg af caramunich 2

[Eyvindur]

Ha? Auka magnið? Nú skil ég ekki alveg. Þá verður bjórinn sætari, en maður fær samt ekki bragðið sem fylgir dekkra kristalmalti, bara litinn. Væri ekki betri hugmynd að setja ofurlítið af Carafa til að dekkja bjórinn?

[kristfin]

duh. ég sneri þessu á hvolf. maður fer auðvitað yfir í SRM og notar minna.

[Bjössi]

eeee...svi ég sé með þetta á hreynu....
Nota Caramunich 3, í stað Crystal 80
ekki satt?

Eyvindur: Það er gert ráð fyrir carafa special í þssum, um 100gr
það sem ég er að spá er bara að hvort bragð verði svipað með að skypta út Crystal á móti Caramunich
á að vera um 400gr fyrir 20ltr afa Caram.

[sigurdur]

Ef þú átt Caramunich III þá ætti það að ganga í stað Crystal 80.
Sláðu þessu bara upp í þínu forriti og skiptu taktu eftir litnum áður en þú skiptir út Caramunich III fyrir Crystal 80. Bættu svo upp fyrir litinn með því að auka Carafa special þar til að þú færð réttan lit, eins og Eyvindur segir.

Þetta ætti að gefa þér bjór sem að er í áttina að því sem að þú ert að leita að.