Ræktun á gerlum.

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
Post Reply
steinar
Villigerill
Posts: 26
Joined: 1. Jun 2010 21:57

Ræktun á gerlum.

Post by steinar »

Sælir

Fékk í gær sérstök tilraunaglös til þess að rækta gerla í. Tapparnir eru t.d með 2 stillingum eftir því hvort ég vilji rækta loftháð eða óloftháð. Allavega í augnablikinu þá er planið að "rækta" upp gerlanna í tilraunaglösunum með þau stillt þannig að þeir geti losað co2 út að vild og frysta þá svo í glycerine lausn. Allt þetta sótthreinsa ég í joðórfór.

Allavega þá var ég að velta því fyrir mér hvort einhver viti hvort gerlarnir verði latir af malt extract. Og svo hvenær haldiði að besti tímapunkturinn til að frysta væri. Má ekki staðfastlega gera ráð fyrir að styrkleiki þeirra sé hæðstur þegar næring er mest (þeas eftir að þeir hafa gírað sig upp fyrir partíið). Allavega þá er planið að krassa partíið og frysta þegar það stendur yfir sem hæðst :roll:
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: Ræktun á gerlum.

Post by kristfin »

googlaðu yeast slanting og þessháttar.

ég hefi ekki verið að frysta, ég hefi verið að "slanta" og það er ekkert mál. ef þú eignast einvher skemmtileg ger ´þá máttu láta mig vita. alltaf í stuði fyrir skemmtilegt ger
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
Bjarki
Kraftagerill
Posts: 78
Joined: 15. Dec 2009 16:17

Re: Ræktun á gerlum.

Post by Bjarki »

Á til sýnishorn af þessu geri:
http://www.brewuk.co.uk/store/index.php ... re=default" onclick="window.open(this.href);return false;
Láttu mig vita ef þú hefur áhuga.
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: Ræktun á gerlum.

Post by kristfin »

hvenær ætlaðu að nota það. ég hefði áhuga á að fa sýni
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
Post Reply