Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Á þessum þræði geta meðlimir spjallborðsins sett fram allt sem tengist gerjun. Ennig spurt spurninga og fengið aðstoð frá öðrum meðlimum.
Post Reply
User avatar
BeerMeph
Gáfnagerill
Posts: 189
Joined: 18. Nov 2009 20:27

Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by BeerMeph »

Var að vinna verkefni um þessa grein í tímaritinu science í lífefnafræði og fannst hún merkileg.

Hún er til komin þar sem fjallaklifursmenn sem voru að taka lyf við háfjallaveiki fannst allur bjór sem þeir smökkuðu flatur þó að greinilegt var að koltvíoxið var í bjórnum.
Þeir fóru að rannsaka þetta og kom í ljós að sömu nemar í braðlaukunum og láta okkur finna súrt bragð tengjast því hvort við finnum fyrir koltvísýringnum.
Það kom í ljós að þetta lyf sem þeir tóku hindruðu eitthver ensím sem brýtur niður koltvíoxiíði í bragðlaukunum þannig að þeir fundu ekki fyrir bubblunum í bjórnum.

Það er greinilegt að ef maður ætlar að njóta útsýnisins á mount everest (eða einhverru háum tindi) með bjór í hendi á maður ekki að vera einhver tepra á háfjallaveikislyfjum - nema þér einfaldlega finnist flatur bjór góður :).

Ég ákvað að setja greinina ekki í heild sinni hér fyrir höfundaréttarsakir.
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by sigurdur »

Þú brýtur samt ekki höfundarréttarlög með því að vitna í greinina með leyfi, eða beina fólki á hana. :)
User avatar
BeerMeph
Gáfnagerill
Posts: 189
Joined: 18. Nov 2009 20:27

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by BeerMeph »

sigurdur wrote:Þú brýtur samt ekki höfundarréttarlög með því að vitna í greinina með leyfi, eða beina fólki á hana. :)
Já ég notaði bara þessa afsökun þar sem ég gat ekki sett inn .pdf skjal og nennti ekki að reyna að vesenast með það :D. Annars var þetta grein sem hægt var að lesa af landsbókasafninu í gegnum netið.
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
User avatar
Stulli
Gáfnagerill
Posts: 246
Joined: 5. May 2009 22:27
Location: 107
Contact:

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by Stulli »

Sæll, ég væri alveg til í að skoða þessa grein. Myndirðu ver svo vænn að senda mér .pdf

Takk,
Stulli
Last edited by Stulli on 2. Dec 2009 02:12, edited 1 time in total.
Sturlaugur Jón Björnsson
Bruggmeistari
Borg Brugghús
User avatar
BeerMeph
Gáfnagerill
Posts: 189
Joined: 18. Nov 2009 20:27

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by BeerMeph »

Stulli wrote:Sæll, ég væri alveg til í að skoða þessa grein. Myndirðu ver svo vænn að senda mér .pdf á stulowitz@hotmail.com

Takk,
Stulli
Búið og gert.
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
User avatar
Andri
Undragerill
Posts: 621
Joined: 5. May 2009 23:56

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by Andri »

Mér finnst þetta helvíti interesting, ekki gætirðu sent þetta líka á mig? Takk. <3
Last edited by Andri on 1. Dec 2009 13:48, edited 1 time in total.
Í gerjun :
Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
User avatar
Hjalti
Yfirgerill
Posts: 671
Joined: 5. May 2009 13:45
Location: Grafarvogur
Contact:

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by Hjalti »

endilega smelltu þessu líka á mig

gedveiktflotturgaur@hjalti.se

eða bara hjalti@hjalti.se
Jörvi Brauhaus

Að gerjast: Ekkert :(
Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein
Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
User avatar
Andri
Undragerill
Posts: 621
Joined: 5. May 2009 23:56

Re: Merkileg grein um koltvíoxíð - svolítið fræðileg.

Post by Andri »

þjóðráð síðan að taka emailið ykkar hérna út þannig að þið fáið ekki ruslpóst ;)
Í gerjun :
Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
Post Reply