líftími gers

[kristfin]

ég var að sjá að á gerpokunum sem ég fékk hjá ölvisholti, safale 04, þa´eru þeir best before 09 2009. er það eitthvað sem maður ætti að óttast?

[sigurdur]

Taktu eftir "Best before" .. það eru bara ekki jafn mikið af lifandi gerlum í þessum pakka. Veit ekki hvort að þú græðir meir á, að nota þá tvo pakka eða útbúa starter úr þessu.

[Eyvindur]

Maður gerir aldrei starter úr þurrgeri. Man ekki af hverju, en ég las einhvers staðar að það væri verra.

En hafðu ekki minnstu áhyggjur af þessu. Ég hef notað ger sem var komið ár yfir síðasta söludag (þurrger), og það var bara nákvæmlega ekkert vandamál.

[Andri]

þurrgerið sem ég hef verið að nota í brauðin mín rann út 2001, virkar enn helvíti vel