Of mikill kuldi?

[icegooner]

Ég gerði þau hugsanlegu mistök að skilja eftir Coopers Draught sýrópið sem ég keypti á föstudaginn í bílnum yfir helgina sem stóð úti. Nú spyr ég, hefur það einhver áhrif á gerið að vera í svona kulda sem hefur verið í bílnum yfir næturnar? Gæti það verið dautt? Ég hef eins og þið sjáið ekkert vit á þessu

[Eyvindur]

Gerið er í lagi. SÁEÖFÞH

[icegooner]

Gerið er í lagi. SÁEÖFÞH

Can do!

[Andri]

þetta ger er í fínasta lagi, þetta er þurrger þannig að það er í dvala þannig að það þolir aðeins meira hitaflökt heldur en gerið í vökvaformi. Allt í fína með þetta ger, ég er meira að segja að gerja með þessu geri við 10°c og það virðist ekki vera að búa til nein aukaefni við þetta hitastig. Allavegna smakkast lagerinn minn asskoti vel bara miðað við hin síróps kittin

[icegooner]

Á samt ekki að láta Draughtinn gerjast við 20-25°c?

[Idle]

Á samt ekki að láta Draughtinn gerjast við 20-25°c?

"Draught" er bjór sem er framreiddur úr kranakerfi, kútum, eða öðru (Guinness, Kilkenny og Murphy's undanþegnir, með sínar nítrógen kúlur) - og gildir þá stíllinn einu. Gæti verið lager, gæti verið öl. Ertu e. t. v. að rugla saman "draught" og "stout"?

[sigurdur]

Hann er að meina Coopers Draught kit. Sjá http://www.coopers.com.au/homebrew/hbre ... d=1&id=109" onclick="window.open(this.href);return false;
Skrítið nafn þó ...

[Idle]

Eh... Já. Skrýtið!

[Andri]

Mér finnst samt nafnið á þessum post skrýtnara
Það er ekki hægt að tala um magn kulda heldur lítið magn hita, þar sem hiti er bara hreyfing á þessum jónum, kvörkum eða hvað allt þetta rusl heitir.

[Eyvindur]

Cooper's Drought er lager, held ég að ég þori að fullyrða.

[icegooner]

Jæja, ég held ég kýli bara á það að skella þessu Coopers Draught drasli á tunnu og læt gerjast við um 20 gráður.

Spurning samt, hefur það einhver áhrif á bragð og lykt að hitastigið sé kannski að rokka um kannski plús/mínus tvær gráður (kannski úr 19° í 22°)?

[Eyvindur]

Já, það myndi hafa áhrif. Hversu mikil er erfitt að segja.

[Hjalti]

Sennilega verður bjórinn mjög sætur og minnir sennilega meira á cider en bjór þegar þú drekkur hann fyrst.

[Andri]

http://www.hbkitreviews.com/view-id-16- ... aught.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Þessir þarna virðast hafa gerjað þetta við 20°C en flestallir mælt með að bæta dme í þetta í staðin fyrir sykurinn.

[Hjalti]

m.a.s. framleiðandin....