Tri-centennial IPA

[aggi]

Góðann daginn
ég skellti í einn Tri-centennial IPA í gær allt gékk eins og í sögu nema það ég setti gerið í í gærkvöldi um 22 leytið og það er ekkert að gerast 14 tímum seinna ekkert búbl og enginn þrýstingur á tunnunni . Ég geymdi gerið í ískáp tók það beint út og sáldraði yfir og hristi svo tunnuna smá með lokinu á . mældi áður og það var um 19 gráðu hiti .

er þetta eðlilegt ( hefur ekki gerst hjá mér áður) ég á annan gerpakka blautger sem er samt lager ger á ég að bíða með að setja það í og fá frekar eins ger "Fermentis S-04 ger" myndi bjórinn breytast mikið með öðru geri

[helgibelgi]

Gefðu þessu aðeins lengri tíma. Gerjun getur tekið þrjá daga að byrja. Sérðu froðurönd myndast á yfirborðinu (getur séð utanfrá án þess að opna)?

Annars getur verið að lokið sé ekki nægilega þétt til að gasið sé þvingað í vatnslásinn, gæti verið að sleppa annars staðar út.

14 tímar er svo sem ekkert það langur tími, myndi bara RDWHAHB

[aggi]

Ég komst að því hvað var að það var rifa neðst á vatnslásnum og allt loftið hefur farið þar út setti nýjan lás og það byrjaði að búbbla um leið. En getur þetta hafa skemmt bjórinn .á ég að hafa hann lengur í gerjun er venjulega með hann í um 2 vikur. Svo á maður að þurrhumla eftir 5 daga í gerjun á ég að telja frá því í dag eða frá því ég setti gerið í .

[gm-]

Ég komst að því hvað var að það var rifa neðst á vatnslásnum og allt loftið hefur farið þar út setti nýjan lás og það byrjaði að búbbla um leið. En getur þetta hafa skemmt bjórinn .á ég að hafa hann lengur í gerjun er venjulega með hann í um 2 vikur. Svo á maður að þurrhumla eftir 5 daga í gerjun á ég að telja frá því í dag eða frá því ég setti gerið í .

Gerðu bara allt eins og venjulega, koltvísýringurinn fór bara útum rifuna í staðinn fyrir að fara í gegnum lásinn, allt annað er eins.

[Plammi]

Svo á maður að þurrhumla eftir 5 daga í gerjun á ég að telja frá því í dag eða frá því ég setti gerið í .

Það sem ég las varðandi þurrhumlunina þá viltu setja humlana í eftir að gerið hefur klárað sitt verk og hafa þá í í 7 daga. Þannig að ef þú ætlar að vera með í gerjun í 14 daga þá setur þú þurrhumlunarhumlana í á 7. degi. Sumir vilja vera öruggir á að gerjun sé lokið og byrja þá á þurrhumlun á 14. degi.
Mér skilst að ef þurrhumlunin er eitthvað lengur þá ferðu að missa aroma. Svo er þetta eitthvað háð humlunum sjálfum, t.d. þá er talað um 2-3 daga fyrir citra en 7-10 daga fyrir centennial.

Ein af heimildunum: http://beeradvocate.com/community/threa ... gth.14068/

[hrafnkell]

Mæli með 5-7 dögum í dryhopping á alla humla. Lengri tími og þá getur maður verið að fá grastóna og fleira sem er ekki endilega æskilegt.

Það er líklega í fínu lagi með bjórinn, en ef það hefði komist einhver padda í hann þegar það var rifa í vatnslásnum þá gerirðu lítið í því annað en að setja á flöskur og komast að því þegar þú smakkar.

[aggi]

það er enn að blúbba smá og þetta er búið að gerjast í 5 daga á ég að skella þeim útí eða bíða þangað til að þetta er hætt að blúbba ??

[einarornth]

það er enn að blúbba smá og þetta er búið að gerjast í 5 daga á ég að skella þeim útí eða bíða þangað til að þetta er hætt að blúbba ??

Spurning um að gefa þessu 2-3 daga í viðbót, nema þér liggi þeim mun meira á.

[aggi]

liggur ekki alltaf mikið á

ég skelli þeim í á morgun þá eru komnir 6 dagar tek þetta 50/50 bara

[hrafnkell]

Þolinmæði er eitthvað sem maður neyðist til að temja sér sem bruggari..

[einarornth]

Þolinmæði er eitthvað sem maður neyðist til að temja sér sem bruggari..

Letin bjargar þessu fyrir mig, það má svo sem kalla hana þolinmæði

[aggi]

Þolinmæði er eitthvað sem maður neyðist til að temja sér sem bruggari..

Letin bjargar þessu fyrir mig, það má svo sem kalla hana þolinmæði

Ég er alltaf eins og litlu börnin á jólunum get ekki beðið verð að opna alla pakkanna strax