lager gerjun og fl.

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
freyr_man69
Kraftagerill
Posts: 57
Joined: 27. Apr 2011 03:04

Re: lager gerjun og fl.

Post by freyr_man69 »

sælir ég var að spá ég var að profa kutinn í fyrsta skipti um helgina tengdi co2 við og hafði svona 10psi var orðinn ykt spenntur en svo eina sem kom var bara froða ég profaði að láta í nokkur glös hækkaði þrysting uppi alveg 20 eithva og siðan níður í eithvað 2 og allstaðar þar á milli og það kom bara froða veit einhver hver er að ég var að spá hvort það væri nokkuð þetta picnic tap að kenna að það komi bara froða og hvort ég þurfi ekki bara redda mér svona bara venjulegan krana ? eða eithvað annað ?
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: lager gerjun og fl.

Post by sigurdur »

Þegar það kemur froða, þá er of mikill þrýstingur.
Mundiru eftir að taka þrýstinginn úr kútinum sjálfum? (það er svona "release valve" á þeim)
hrafnkell
Æðstigerill
Posts: 2568
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik
Contact:

Re: lager gerjun og fl.

Post by hrafnkell »

Ef þú lækkar þrýsting, þá þarftu að taka þrýstinginn af kútnum, og leyfa honum að koma upp aftur. t.d. ef þú lækkar úr 20 í 10psi, þá er hann enn í 20psi, þangað til að þú hefur tekið hann af og tengt gasið aftur. Hvað er löng slanga á krananum hjá þér?
freyr_man69
Kraftagerill
Posts: 57
Joined: 27. Apr 2011 03:04

Re: lager gerjun og fl.

Post by freyr_man69 »

ja tóka alltaf gasið af með ventlinum og svo for með hann i það sem eg vildi
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: lager gerjun og fl.

Post by kristfin »

taktu allan þrýisting af, svo að ekkert kemur út þegar þú opnar picnic kranann.
smá auktu síðan þrýstinginn þangað til að það kemur bjór.

með smá slöngu og picnic krana má ekki vera mikill þrýstingu til að allt freyði út og suður, 2-5 pund gætu dugað, en byrjaðu á 0
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
freyr_man69
Kraftagerill
Posts: 57
Joined: 27. Apr 2011 03:04

Re: lager gerjun og fl.

Post by freyr_man69 »

oki profa það en er ekki best bara vera með svona venjulegt tap ?
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Re: lager gerjun og fl.

Post by kristfin »

kraninn skiptir litlu máli, bæði picnic og venjulegur tap er fínn.

vandinn er hinsvegar að þegar maður fær svona í hendurnar og ætlar að fara nota. byrjar maður á að googla og þá sér maður að þrýstingur á að vera Xpsi og þá á allt að virka. duh. það er ekki þannig.

þetta er allt háð því hvað slangan er löng, hvað bjórinn er kolsýrður, hver utanaðkomandi þrýstingur er mikill (úr gaskútnum) etc.

í þínu tilviki ertu væntanlega með tilbúinn bjór, sem þú vilt ná í glas. byrjaðu þá á núlli og hækkaðu þangað til að hausinn er réttur
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
freyr_man69
Kraftagerill
Posts: 57
Joined: 27. Apr 2011 03:04

Re: lager gerjun og fl.

Post by freyr_man69 »

ahh sáttur kom nuna svona flott og rann vel eins og ég vildi :D en var að spá það er bara smá svona bubblur í bjórnum svo fer bara eftir smá en kolsýran er flott í honum en við hvaða psi ætti ég að halda bjórnum svo að hann haldist svona kolsýrður ?
er með hann í svona 5° og hann var kolsýrður við 14psi og ja hann rann út við eithva 2psi bjóst ekki við svona lágt :D
en með bubblunar verða þær bara flottari þegar ég er búinn að geyma hann i einhvern tima ?
Post Reply