Góða kvöldið
Hver er reynsla ykkar af tegundum sykurs fyrir kolsýringu, þ.e. strásykur (súkrósa) vs. þrúgusýkur (dextrósi)?
- Er raunverulegur munur á þessu fyrir kolsýringu?
Ég hef ekki orðið var við það. Ég prófaði þrúgusykur nokkrum sinnum, en er alveg búinn að skipta yfir í þennan venjulega. Ég held að það sé meiri munur á því að nota malt eða hunang eða eitthvað slíkt, en annars er þetta svo lítið að munurinn verður sáralítill. Kannski maður myndi finna smá mun í mjög bragðlitlum bjórum, en ég held að það sé hverfandi.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór
Tek undir með Eyvindi. Þrúgusykurinn hefur ekki gert neitt fyrir mig sem venjulegur strásykur gerir. Sparaðu krónurnar í þessu og nýttu þær í eitthvað annað bruggsamlegt.
Fyrirhugað: Bruggpása. Í gerjun: Ekkert. Í þroskun / lageringu: Ekkert. Á flöskum: Ekkert. Bruggað (AG): 588 l.