Sýrustig - Kalsíum og Magnesíum

[helgibelgi]

Sælir

Nú er ég búinn að vera að pæla mikið í sýrustigi í meskingu og langar að prófa að mæla og stilla sýrustigið í næstu lögn.

Hvað eruð þið að nota til að bæta út í og hvar fæst það?


Takk fyrir

[hrafnkell]

Ég tók slatta af gypsum, calcium chloride og burton salts með í midwest sendingunni.. Kemur líklega í næstu viku. Verð aflögufær á það þá

[helgibelgi]

sweet, verður þetta til sölu á brew.is þá eða?

[hrafnkell]

sweet, verður þetta til sölu á brew.is þá eða?

Veit ekki hvort ég setji það á síðuna en verð amk með það ef fólk spyr

[Örvar]

Ef maður er bara að spá í sýrustiginu, ætti þá ekki að vera fínt að nota bara svona pH 5.2 buffer ?

[helgibelgi]

Ef maður er bara að spá í sýrustiginu, ætti þá ekki að vera fínt að nota bara svona pH 5.2 buffer ?

ég á eftir að rannsaka það betur, en jú það ætti að virka, en svo fer eftir hversu hart/mjúkt vatnið er hvort það virki án þess að scale'a það niður eða upp.

Ég fíla betur að nota calcium og magnesium miðað við það sem ég hef lesið, efnafræðin virkar amk mun einfaldari og meikar sens fyrir mér

[kristfin]

almennt hefur erlendis ekki verið góð reynsla af því að nota buffer.

vatnið okkar er hinsvegar alveg þokkalegt til að nota í apa og milliljósa bjóra.

leitið að svona umræðum hér á spjallinu. það er búið að ræða þetta mikið.

ég get síðan látið ykkur hafa ezwater skjal sem ég nota til að stilla vatnið