Lagði í þennan fyrir nokkrum dögum
3kg Wheat
3kg Pilsner
300gr Caramunich
meskjað við 67°
30gr Hersbrucker (60 mín)
15gr Hersbrucker (15 mín)
1tafla wirlhfloc (10 mín)
20gr Kóríander lauf & appelsínubörkur (5 mín)
Endaði með tæplega 27-28lítra af virti (1047)
Gerjað með Wyeast 3068
Prufaði fyrir nokkrum vikum að gera Bavarian Hefeweizen, fannst hann mjög góður en fannst líka alltaf eins og það vantaði eitthvað því ákvað ég að reyna koma með smá twist. Svo væri líka gaman að heyra hvað fróðari mönnum fynnst um þetta.