Gelatín

Spjall um bjórgerð og allt henni tengt.
Post Reply
User avatar
ulfar
Gáfnagerill
Posts: 238
Joined: 8. May 2009 08:32

Gelatín

Post by ulfar »

Fylgdi leiðbeiningunum hans Sigurðar um hvernig mætti gera bjór tæran með gelatíni. Var með jólabjór sem ekki sást í gegnum, þótti það leiðinlegt því slatti af munich malti átti að gefa bjórnum fallegan lit. Hann leit hinsvegar út eins og dökkur grautur. Eftir meðferðina hans Sigurðar var bjórin kristaltær - einmitt eins og ég vildi hafa hann. Ég mæli með aðferðinnni!
Top
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:
Contact sigurdur

Re: Gelatín

Post by sigurdur »

Frábært að heyra! :)

Vonandi smakkast hann þá jafn vel og hann lítur út.
Top
Post Reply

Return to “Bjórgerðarspjall”