Skjaldborgar Öl v2

Leyfið spjallverjum að fylgjast með því sem þú ert að gerja. Skrifaðu lýsingu fyrir og eftir gerjun til að sýna okkur hvað hægt er að gera og hverju þið lendið í.
Post Reply
User avatar
kristfin
Ofurgerill
Posts: 1312
Joined: 6. Aug 2009 16:28
Location: Kópavogur

Skjaldborgar Öl v2

Post by kristfin »

bruggaði skjaldborgarölið aftur. smávægilegar breytingar þar sem ég átti ekki sömu humla en þetta ætti ekki að vera síðra.

cry havoc gerið verður spennandi í staðinn fyrir s04 sem ég notaði síðast

Code: Select all

Batch Size: 24,50 L      
Boil Size: 28,36 L
Estimated OG: 1,051 SG
Estimated Color: 9,6 SRM
Estimated IBU: 28,4 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:
------------
Amount        Item                                      Type         % or IBU      
4,75 kg       Pale Malt (Weyermann) (3,3 SRM)           Grain        86,36 %       
0,50 kg       Caramunich II (Weiermayer) (56,0 SRM)     Grain        9,09 %        
0,25 kg       Cara-Pils/Dextrine (2,0 SRM)              Grain        4,55 %        
25,01 gm      First Gold [7,50 %]  (60 min)             Hops         22,9 IBU      
25,00 gm      Styrian Goldings [5,40 %]  (20 min)       Hops         5,5 IBU       
20,00 gm      Amarillo Gold [7,50 %]  (0 min)           Hops          -            
0,98 items    Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 min)          Misc                       
1 Pkgs        Cry Havoc (White Labs #WLP862)            Yeast-Lager                


Mash Schedule: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge 68
Total Grain Weight: 5,50 kg
----------------------------
Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge 68
Step Time     Name               Description                         Step Temp     
60 min        Mash In            Add 14,33 L of water at 76,7 C      67,8 C    
Öl ger:Þýskt (WLP029&WY1007), Belgískt (WLP500), Amerískt (WY1056), Enskt (WLP002), Írskt (WY1084)
Lager ger:Bohemian (WY2124), San Francisco (WLP810)
Annað ger:Cry Havoc(WLP862), Weihenstaphen Weizen (WY3068), Saizon (WLP565)
Post Reply