Page 1 of 1
Taka 2
Posted: 6. Nov 2009 15:48
by Bjössi
Jæja, þá er AG númer 2 á morgun
Ætla að prófa
5kg pale ale malt
1kg Caraaroma
(Ná 25 lítra virti)
ekki viss hvaða humla ég nota en líklegt
First Gold 60min
Cascate 30min
Golding EK 20
Hef ekki hugmynd hvernig þetta kemur út, en er að hugsa um að láta slag standa
Ef einhver telur þetta "alveg út í móa" endilega commenta
Re: Taka 2
Posted: 6. Nov 2009 15:54
by sigurdur
Þú teflir á tæpasta vað með svo mikið af CaraAroma, 16.67% ...
Skv framleiðenda þá er ekki mælt með meir en 15%, en ég myndi trúlega setja mun minna. Hvað með 0.25kg - 0.5kg?
Sjá
http://www.weyermann.de/eng/produkte.as ... &sprache=2" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Taka 2
Posted: 6. Nov 2009 19:50
by kristfin
hér er blonde ale frá jamil. einfalt og gott.
Code: Select all
Recipe: Jamils Blonde Ale
Brewer: Kristján Þór Finnsson
Asst Brewer:
Style: Blonde Ale
TYPE: All Grain
Taste: (35,0)
Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 24,50 L
Boil Size: 28,36 L
Estimated OG: 1,043 SG
Estimated Color: 4,7 SRM
Estimated IBU: 16,8 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 60 Minutes
Ingredients:
------------
Amount Item Type % or IBU
4,25 kg Pale Malt (Weyermann) (3,3 SRM) Grain 94,44 %
0,25 kg Munich I (Weyermann) (7,1 SRM) Grain 5,56 %
36,41 gm Fuggles [4,50 %] (55 min) Hops 16,8 IBU
1 Pkgs Safale US-05 (DCL Yeast #US-05) Yeast-Ale
Mash Schedule: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Total Grain Weight: 4,50 kg
----------------------------
Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Step Time Name Description Step Temp
60 min Mash In Add 11,74 L of water at 75,3 C 66,7 C
Batch Sparge Round 1: Sparge with 21,12 L of 75,6 C water.
Re: Taka 2
Posted: 9. Nov 2009 21:38
by Bjössi
rett hja þér Sigurður, eftir nánari skoðun er 1kg af Aroma alltof mikið
Kristfin er búinn að vera mjög hjálplegur, sérstaklega á öðrum "þráð" þar sem ég er að tala um að brugga eins einfalt og hægt er (fá baseline)
Kristfin: þú ert búinn að launa greiðan með Ölvisholt
