Taka 2

[Bjössi]

Jæja, þá er AG númer 2 á morgun
Ætla að prófa

5kg pale ale malt
1kg Caraaroma
(Ná 25 lítra virti)

ekki viss hvaða humla ég nota en líklegt

First Gold 60min
Cascate 30min
Golding EK 20

Hef ekki hugmynd hvernig þetta kemur út, en er að hugsa um að láta slag standa
Ef einhver telur þetta "alveg út í móa" endilega commenta

[sigurdur]

Þú teflir á tæpasta vað með svo mikið af CaraAroma, 16.67% ...
Skv framleiðenda þá er ekki mælt með meir en 15%, en ég myndi trúlega setja mun minna. Hvað með 0.25kg - 0.5kg?
Sjá http://www.weyermann.de/eng/produkte.as ... &sprache=2" onclick="window.open(this.href);return false;

[kristfin]

hér er blonde ale frá jamil. einfalt og gott.

Code: Select all

Recipe: Jamils Blonde Ale
Brewer: Kristján Þór Finnsson
Asst Brewer: 
Style: Blonde Ale
TYPE: All Grain
Taste: (35,0) 

Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 24,50 L      
Boil Size: 28,36 L
Estimated OG: 1,043 SG
Estimated Color: 4,7 SRM
Estimated IBU: 16,8 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:
------------
Amount        Item                                      Type         % or IBU      
4,25 kg       Pale Malt (Weyermann) (3,3 SRM)           Grain        94,44 %       
0,25 kg       Munich I (Weyermann) (7,1 SRM)            Grain        5,56 %        
36,41 gm      Fuggles [4,50 %]  (55 min)                Hops         16,8 IBU      
1 Pkgs        Safale US-05 (DCL Yeast #US-05)           Yeast-Ale                  


Mash Schedule: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Total Grain Weight: 4,50 kg
----------------------------
Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge
Step Time     Name               Description                         Step Temp     
60 min        Mash In            Add 11,74 L of water at 75,3 C      66,7 C      

Batch Sparge Round 1: Sparge with 21,12 L of 75,6 C water.  

[Bjössi]

rett hja þér Sigurður, eftir nánari skoðun er 1kg af Aroma alltof mikið
Kristfin er búinn að vera mjög hjálplegur, sérstaklega á öðrum "þráð" þar sem ég er að tala um að brugga eins einfalt og hægt er (fá baseline)

Kristfin: þú ert búinn að launa greiðan með Ölvisholt