En ef maður mundi suðurlíða þetta aðeins:
1. Hvernig hellist bjórinn í glasið
2. Hvernig litur hausinn út, hversu mikil froða, loftkennd eða þett, hvernig er hún á lítinn?
3. Hvernig lyktar bjórinn, humlar eða malt?
4. Hvernig bragðast fyrsti sopinn, sætt, súrt, beiskt?
5. Hvernig er að hafa bjórinn í munninum, frekar þettur eða vatnskenndur, teygjanlegur eða eins og gos?
6. Hvernig eftirbragð er bjórinn með, beiskur humall eða sætt malt?
7. Útlit
8. persónuleg skoðun, e.t.v. stjörnugjöf
hugmyndir teknir af
http://beer.about.com/od/howtotastebeer ... teBeer.htm