Hér skal eingöngu skrá uppskriftir sem hafa verið prófaðar og gefið góða raun að mati bruggara, vina og/eða vandamanna. Nafn bjórstíls skal taka fram í titli þráðar. Dæmi: "Hvítur sloppur – Belgískur Hveitibjór"
Þetar smakkaðir voru afgangar úr keppninni í vor í skúrnum hjá Rúnari kom þar upp úr krafsinu stout sem innihélt lakkrísduft sem aukahráefni. Þessi bjór er einn af þessum sem menn annað hvort elska eða hata (eða elska að hata), og fell ég algjörlega í fyrri flokkinn. Þetta var geðveikt. Sá sem bruggaði þessa dásemd má gjarnan gefa sig fram með uppskrift.
Klassiker ölgerð, Reykjavík
Í gerjun: #fössari (California lager)
Í glasi: Svarthöfði (Imperial stout), #fössari, Snati (Northern English Brown), Apaspil (APA), Fimmta stjarnan (ABA)
Á næstunni: Jólabjór, uppsetning á kútakerfi, útskriftarveisla, halda partíinu gangandi