Steðji bjór hefur fengið nokkra þung högg frá Fágun, þá helst Steðji Reyktur eftir því sem ég hef lesið.
Ég fór í gær í heimsókn í Steðja og fékk að smakka nokkra bjóra.
Einn bjór stóð upp úr bjórunum, hærra en mjög margir aðrir: Steðji Dökkur.
Steðji Dökkur er Alt bjór sem á uppruna sinn frá Þýskalandi og ég verð að segja, þessi bjór er GEGGJAÐUR!
Hands down, þá verð ég að segja að þetta er með þeim betri íslenskum bjórum sem ég hef smakkað.
Útlit: dökkur kopar með off-white/tan haus sem heldur sér.
Lykt: Maltið skín í gegn, ásamt þýsku noble humlunum (Tettnang?).
Bragð: Örlítil rist, Smá sætu/maltkeimur, góð beiskja
Munnur: Góð kolsýra sem gefur "full body" áferð, mjúkur og í góðu beiskju/sætu jafnvægi. Beiskjutilfinning eykst þegar sykurinn skolast niður og eftirbragðið lafir lengi á tungunni.
Yfir allt: Vel gerður bjór sem gefur manni allt sem maður leitar að í einum aðlaðandi pakka. Mæli hiklaust með þessum bjór - hann er það góður.
Ef ég ætti að draga niður bjórinn út af einhverju, þá er það græna flaskan sem eykur líkur á bjórnum að verða "light struck" ef hann lendir í sól eða flúorljósi.
Ég finn ekki neitt einkenni þess að bjórinn hafi verið "light struck" þrátt fyrir það.