Belgískur öl

[Hekk]

Einhver hérna sem þekkir/á góða uppskrift að belgískum öl?

[gunnarolis]

Það gæti nú hjálpað til að vera aðeins nákvæmari hérna.

Viltu Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Belgian Pale Ale, Belgískt speciality ale, Strong Golden etc etc..?

[hrafnkell]

Uppskriftirnar hérna eru upp til hópa mjög girnilegar:
http://www.candisyrup.com/recipes.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Svo geturðu tekið gott ger með ef þú pantar í gerpöntuninni hjá mér.

[Proppe]

Sjálfur er ég að hugsa um að græja Duvel og Westmalle Trippel fyrir sumarið.
Fer að huga að því í næsta mánuði. Sem og Citra ölinu þegar humlarnir lenda.

[hrafnkell]

Sjálfur er ég að hugsa um að græja Duvel og Westmalle Trippel fyrir sumarið.
Fer að huga að því í næsta mánuði. Sem og Citra ölinu þegar humlarnir lenda.

Nú fer einmitt að styttast í citra, koma með næstu kornsendingu eftir 2-3 vikur (ish)

[Proppe]

Sjálfur er ég að hugsa um að græja Duvel og Westmalle Trippel fyrir sumarið.
Fer að huga að því í næsta mánuði. Sem og Citra ölinu þegar humlarnir lenda.

Nú fer einmitt að styttast í citra, koma með næstu kornsendingu eftir 2-3 vikur (ish)

Læk

[Hekk]

Rétt vantaði smá nákvæmni þarna, bjóst við að þið læsuð hugsanir.

Var bæði að velta fyrir mér Dubbel og Tripel, takk fyrir síðuna Hrafnkell. Lýtur vel út

[gm-]

Rétt vantaði smá nákvæmni þarna, bjóst við að þið læsuð hugsanir.

Var bæði að velta fyrir mér Dubbel og Tripel, takk fyrir síðuna Hrafnkell. Lýtur vel út

Ég er með Dubbel sem ég byggði á uppskrift úr Brewing Classic Styles á flöskum núna, kom mjög vel út, hugsa að ég geri hann aftur næsta vetur.

Uppskrift:
5 kg pilsner malt
0.5 kg munich malt
250 gr Aromatic malt 20 L
250 gr Caramunich 60 L
250 gr Special B 120L

1 kg dökkur heimagerður kandísykur

50 gr Tettnang humlar í 60 mín

90 mín mesking og suða.