Þórunn Antonía IPA

[AndriTK]

Ætlum að brugga einn IPA í dag sem er þegar kominn með nafn. Nafnið var nokkuð automatíst þar sem sagan segir að uppskriftin sé "straumlínulagaðri en Þórunn Antonía" Gunnar Óli á heiðurinn af þessari uppskrift, en uppskriftin ásamt miða í viðhengi

[bergrisi]

Flottur miði og gott nafn.
Ef bjórinn klikkar þá er alltaf hægt að horfa á miðann og njóta.

[AndriTK]

OG endaði í 1066.

Það var mikill barningur að sippa virtinum yfir í carboy þar sem humlablöðin voru svo stór og fyrirferðamikil að það stíflaðist alltaf hjá okkur. Þetta tókst þó á endanum og tókst okkur meira að segja að stífla niðurfallið

Kældum í gærkveldi og skelltum í gerjum og aðeins byrjað að bubbla núna

[AndriTK]

mældum smökkuðum og þurrhumluðum í gær. Bragðast vel og stendur í 1014. Töppun eftir viku.

[AndriTK]

þessi var ekki sem verstur. Mætti þó vera betri, ætlum að gera hann aftur á annan í jólum og þá með smá breytingu. Aðal breytingin er samt í því að við ætlum að sleppa chinook og taka cascade í staðinn. Upphaflega planið var að setja columbus í staðinn en hugsa við prófum cascade fyrst.