Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Hér má ræða allt er viðkemur græjum til gerjunar. Segðu okkur frá skemmtilegri heimasmíði (DIY) eða áhugaverðum tækjum sem þú rakst á eða fékkst þér.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Var að lekaprófa. Gekk mjög vel, ekki dropi. Prófaði að rífa í lokann í allar áttir til að framkalla leka. Svo virðist sem að stálþéttihringurinn (e. bonded seal) virki vel.

Ég hef einnig prófað sömu uppsetningu í plasttunnu og það virkar einnig vel.

Næst á dagskrá
- bora fyrir hitaelementi
- beygja rör í spíral
- bora fyrir HERMS spíral
- beygja 10 mm rör fyrir inntaks- og úttaksloka

Þá ætti HLT að vera tilbúin
User avatar
valurkris
Gáfnagerill
Posts: 262
Joined: 29. Jul 2009 06:47
Location: Kópavogur

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by valurkris »

Sæll, þetta er flott hjá þér :D

Hvar pantaðir þú pwm stýringuna og ertu búin að prófa hana?
Kv. Valur Kristinsson
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Takk fyrir það Valur,

Stýringin er frá Ebay (Kína)
http://www.ebay.com/itm/ws/eBayISAPI.dl ... OC:US:1123

Ég er búin að prófa hana. Hún virkar en ég myndi nú ekki mæla með henni vegna ýmissa vankanta.
1) Útgangurinn er merktur vitlaust. Pólarnir eru víxlaðir
2) Stilliviðnámið er öfugt, þeas. hærri spenna ef maður snýr því rangsælis.

Ég hef nú smá reynslu af því að panta vörur frá Kína og því mældi ég útganginn áður en ég tengdi dæluna. Dælan hefði að öllum líkindum skemmst við að fá spennu inn á jörð. Ég geri ráð fyrir að hægt sé víxla stilliviðnáminu svo það snúist í rétta átt.

Svona er þetta nú bara stundum þegar maður velur það ódýrasta frá Kína á ebay. Maður veit aldrei hvað leynist í pakkanum :)

Annars er ógrynni af þessum PWM á ebay og því hægt að velja úr.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Fyrir einhverju síðan kom ég hitaldinu fyrir í HLT (Hot Liquor Tun). Ég keypti svokallaðann "puncher" þar sem ég átti ekki nógu stóran þrepabor. Vantaði 32 mm þrepabor en á bara upp í 30 mm. Ég fékk þrepaborinn á 125 dkk eða um 2500 kall. Gerist varla ódýrara.

Puncher frá RS components
Image

Puncher séð að utan
Image

Puncher séð að innan
Image

Eftir á að hyggja hefði ég átt að snúa puncher-inum í hina áttina til að fá betri áferð að utanverðu. Að utanverðu er o-hringur sem legst að pottinum og því betra að áferðin sé betri þar. Reyndar var ég alls ekki ánægður með hvernig puncherinn "sleit" stálið. Ég held að þessi puncher sé bara ekki nógu góður fyrir ryðfrítt stál enda verðið kannski eftir því. Ég náði þó að laga þetta með gráðusköfu og fínni þjöl.

Gatið eftir puncherinn
Image

Hitaldið fest með eins tommu ró að innanverðu.
Image

Hitaldið að utanverðu. Lekaprófið var jákvætt, þeas, lak ekki.
Image

Hitaelementið, o-hringur og skinna.
Image

Ég bjó til skinnunina í rennibekk þar sem ég fann enga sem passaði. Ég á reyndar eftir að prófa eins tommu "bonded seal" í stað o-hringsins og skinnunnar. Meira um það síðar.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Jæja, ég hef lítið sem ekkert unnið i bruggbúnaðinum í langan tíma vegna anna. Ætla að reyna að gera eitthvað um páskana.

Hér er ryðfrí röralengja sem ég ætla að nota sem HERMS spíral.

Image

Image
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by sigurdur »

Sniðug lengja... en verður ekki alveg ómögulegt að þrífa spíralinn?
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Góður punktur.
Ég hef svo sem pælt í því. Það verður eiginlega bara að koma í ljós.
Hugmyndin hjá mér er bara að dæla heitu vatni með eða án hreinsiefna í gegnum spíralinn. Hugsanlega fyrst með hreinsiefnum og svo án hreinsiefna.

Ef það virkar þá er þetta ansi skemmtileg og ódýr lausn. Rörið er ryðfrítt og kostar 3 evrur metrinn. Einfallt að beygja, er í raun eins og stíf slanga. Gæti einnig hentað vel sem kælispírall (mótstreymis). Myndar auðveldlega iðustraum og efnisþykkt er aðeins 0.18 mm!
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Vann aðeins í HERMS spíralinum í dag.

Hér er ég að rúlla upp spíralinum inn í 30 L plasttunnu. Notaði bara dragbönd til að halda löguninni.

Image

Hér er svo spírallinn í 70 L pottinum

Image

Ég þarf að útbúa höldur til að halda uppi spíralinum í stað flottu pappakassanna. Málið er að rörið í spíralinum er það sveigjanlegt að það helst ekki uppi þótt að það verði fest með fittings við inn- og úttak. Ég vil líka helst ekki láta það liggja á hitaldinu, Hugsanlega allt í lagi en ætla að forðast það.

Er með nokkrar pælingar í hausnum fyrir höldur en engin hönnun ákveðin ennþá.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Ég prófaði einnig að nota Swagelok fittings í stað þess sem kemur með eins og sést á myndinni hér fyrir ofan. Messing fittings fylgja með en ég vil helst halda mig við ryðfrítt.

Hér er mynd af Swagelok fittings, 12 mm

Image

Ég lekaprófaði og enginn leki var sjáanlegur. Svo virðist sem kónninn hafi smellpassað. Ég þarf því ekki að sérsmíða ryðfrí tengi.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by sigurdur »

Mjög töff.
Gaman að sjá hvernig verkefnið fleytir áfram! :-)
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Takk Sigurður!

Smá framfarir í dag. Fékk pakka frá Þýskalandi með tveimur 50 L ryðfríum pottum :)

Image

Hef ákveðið að hætta með plasttunnurnar og halda mig við ryðfrítt eingöngu.

Ég bjó einnig til falskan botn. Á eftir að bora götin í rörin. Ég mun væntanlega skipta þessu út síðar fyrir ryðfrían falskan botn en þar sem þetta er svo auðveld smíði ákvað ég að prófa þetta fyrst.

Image
hrafnkell
Æðstigerill
Posts: 2568
Joined: 13. Oct 2009 22:06
Location: Reykjavik
Contact:

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by hrafnkell »

Er þetta hitaþolið PVC? Ég notaði einhvertíman grátt pvc í meskingu hjá mér og það upplitaðist allt eftir fyrstu lögn, eins og það hefðu kannski einhver efni lekið í bjórinn. Mér leist ekkert sérstaklega vel á það. Ég fann svosem ekkert á bragðinu, en ég var bara með eitt T sem ég missti ofan í meskitunnuna :)
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Já. Þetta eru svokölluð cPVC rör sem eru notuð sem neysluvatnslagnir fyrir heitt og kalt vatn. Þolir 100 °C við 0 bar.

Loft og raftæki selur þetta á Íslandi
http://www.loft.is/Vorur/Vara/Systemo-n ... tt-og-kalt

Tækniupplýsingar
http://www.loft.is/media/PDF/HTA_taeknibaeklingur.pdf
Ég fann svosem ekkert á bragðinu, en ég var bara með eitt T sem ég missti ofan í meskitunnuna :)
:)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by sigurdur »

Maggi wrote:Já. Þetta eru svokölluð cPVC rör sem eru notuð sem neysluvatnslagnir fyrir heitt og kalt vatn. Þolir 100 °C við 0 bar.

Loft og raftæki selur þetta á Íslandi
http://www.loft.is/Vorur/Vara/Systemo-n ... tt-og-kalt

Tækniupplýsingar
http://www.loft.is/media/PDF/HTA_taeknibaeklingur.pdf
Ég fann svosem ekkert á bragðinu, en ég var bara með eitt T sem ég missti ofan í meskitunnuna :)
:)
Maggi - þú ert snillingur fyrir að hafa fundið þetta á Íslandi! :-)
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Maggi - þú ert snillingur fyrir að hafa fundið þetta á Íslandi! :-)
Takk fyrir það. Reyndar sá ég þetta fyrst hjá atax1c í þessum þræði http://fagun.is/viewtopic.php?f=24&t=955
Ég veit þó ekki hvernig þessi rör þola sýrustigið við meskingu. Það verður að koma í ljós.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Hef framkvæmt nokkrar tilraunir á hvernig best er að lekaþétta hitaldið. Hef áður notað skinnu og o-hring. Það hefur virkað nokkuð vel en held að betra væri hugsanlega að nota "bonded seal" sem ég hef notað í lokana.

Prófaði þetta í dag. Þétti fullkomnlega. Hér fyrir neðan er mynd. Þéttihringurinn (1") var keyptur í Barka á nokkra hundraðkalla.

Image
User avatar
Squinchy
Gáfnagerill
Posts: 205
Joined: 21. May 2009 15:40
Location: Grafarvogur

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Squinchy »

Já þetta er flott pakkning, alveg spurning um að næla sér í eina svona og skipta út
kv. Jökull
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by gugguson »

Hvað setur þú síðan utanum vírana til að það megi fara vatn á þetta? Ég er sjálfur með lítið plastbox sem er hálf laust og ekki traustvekjandi.
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Ég er einnig með plastbox sem ég ætla að skipta út. Hugmyndin er að nota ál eða stál box í staðinn. Hef ekki fundið það rétta hingað til.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Það verður gaman að bora þessi göt :)

Image

2 mm göt, 8 mm á milli gata, eitthað um 300 stk!
kalli
Gáfnagerill
Posts: 440
Joined: 9. Jan 2010 09:43
Location: Hafnarfjörður

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by kalli »

Ég nota lítil álbox frá Íhlutum. Það er auðvelt að gera stórt gat á þau, það er í þeim skrúfa fyrir jarðtengingu og þau eru vel vatnsheld.
Life begins at 60....1.060, that is.
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Undanfarið hef ég verið að endurhanna stjórnstöðina. Hér er nýjasta útlitið

Image

Frá toppi:
- þrír PID reglar sem stjórna og sýna hitastig á suðupottinum, meskikarinu og vatnspottinum.
- Græni rofinn í miðjunni er fyrir hitaelementin tvö.
- Grænu vinstri og hægri rofarnir eru fyrir dælurnar tvær.
- Flæðinu á dælunum er svo stjórnað með bláu tökkunum tveimur (stilliviðnám)

Neðst á kassanum verður einföld stýriskema. Þegar hitaldið í vatnspottinum eða suðupottinum er í gangi kviknar á rauðri LED peru. Sama á við um dælurnar tvær.
reynirdavids
Villigerill
Posts: 37
Joined: 22. Jan 2012 22:50

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by reynirdavids »

Þetta er svakalegt kerfi hjá þér.
Er þetta ekki orðin helvíti dýrt hehe ?
Næst: Jólaöl, ipa, Robust Porter
í gerjun: IPA, Dubbel
á kútum: Blóðbergur, sænskur IPA, amber

Græjur: 50L Braumeister
Maggi
Gáfnagerill
Posts: 172
Joined: 22. Sep 2011 15:34

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by Maggi »

Takk Reynir.

Ég reyni alltaf að halda kostnaði í lágmarki vs. bling :) Ég er heppinn að því leyti að ég er búsettur í Danmörku og því hægt að fá margt mun ódýrara en heima á Íslandi. Ég er einnig duglegur að leita uppi tilboð og afslætti enda er ég ekkert að drífa mig í þessu. Hef núna verið í rúmt ár að koma þessu upp.

Sem dæmi:
Silicon slöngur á 600 krónur metrinn í stað 2000 - 3000 kall.
Ryðfría potta á 7-9 þús stk (50 til 70 L).
Engir aukatollar og skattar á vörum frá ebay.

Stundum er gott að búa í EU landi :)
gugguson
Gáfnagerill
Posts: 215
Joined: 26. Mar 2011 14:55
Location: Reykjavik

Re: Bruggbúnaður - PID, tunnur, kælispírall, ofl.

Post by gugguson »

Áhugavert - getur þú sett inn myndir af þessum álboxum og hvernig þau festast við pottinn/elementið?
kalli wrote:Ég nota lítil álbox frá Íhlutum. Það er auðvelt að gera stórt gat á þau, það er í þeim skrúfa fyrir jarðtengingu og þau eru vel vatnsheld.
Gerandi Bruggfélag

Næst: Carlsberg Clone, Biere de Garde, Hlemmur
Í gerjun: Dubbel úr BCS, Hlemmur III (Irish red)
Á flösku: Fölvi (Þurrhumlaður Pale Ale)
Post Reply