Hitastýringar

[danieljokuls]

Jæja spjallverjar,

Nú þarf ég að fara að fjárfesta í hitastýringu fyrir suðupottinn, Hvar á klakanum er best að kaupa þær og er eitthvað sem þið sem hafið reynsluna í þessu mynduð velja framyfir annað? Ég er með 75lítra stálpott með 3kw elementi í.

Ég var búin að heyra það frá Hrafnkeli að hann sé að fara að fá einhverjar stýringar, væri fínt að fá einhverjar upplýsingar um þær ef hann les þráðinn

Einnig var einn spjallverji hérna búin að bjóða mér í heimsókn til að skoða uppsetninguna hjá sér á græjum, sem ég ætla að nýta mér í vikunni ef það stendur enþá til boða.
Ef það eru einhverjir fleiri sem gætu tekið svona nýgræðing eins og mig og leyft mér að skoða þá má hann sami hafa samband við mig.

p.s
Svona til gamans þá er fyrsta blandan (dósarusl, en einhversstaðar verður maður að byrja) kominn á flöskur... Þá er ekkert annað að gera en að klára að koma sér upp BIAB græjum og gera þetta frá grunni.


Bjórkveðja
Daníel Jökuls

[OliI]

Sæll
Ég get því miður lítið hjálpað þér með rafmagnið, mig langar hins vegar að spyrja hvað þú getur soðið stóra lögn með 3KW elementi?

[kalli]

Góð spurning.

Skv. http://www.phpdoc.info/brew/boilcalc.html" onclick="window.open(this.href);return false; tekur yfir 80 mín að hita vatnið úr 8° í meskihita (ca. 65°) og svo tæpa klst úr meskihita í suðu. Ég gef mér að það séu 60l af virti í pottinum.

[hrafnkell]

Ég er kominn með þessar stýringar:


3000kr/stk


Ég efast um að þú náir að halda suðu á 60 lítrum með 3kw elementi - eða ert amk mjög tæpur og hitinn er mjög lengi að hækka. Ég myndi vilja amk 6kw í þessum potti, helst 8kw. Ég er reyndar svolítið óþolinmóður stundum

Góð spurning.

Skv. http://www.phpdoc.info/brew/boilcalc.html" onclick="window.open(this.href);return false; tekur yfir 80 mín að hita vatnið úr 8° í meskihita (ca. 65°) og svo tæpa klst úr meskihita í suðu. Ég gef mér að það séu 60l af virti í pottinum.

Ef maður lækkar efficiency í um 90% (óeinangraður stálpottur tapar hita) og miðar við strike temp upp á 72 gráður, þá eru þetta orðnir um 2 tímar frá kranavatni í strike. Það er ansi langur bruggdagur Tölurnar gætu orðið hærri í praktík (eða lægri), en ég hugsa að það yrði hundleiðinlegt að bíða eftir þessu, og hugsanlega myndir maður aldrei ná suðunni.

[danieljokuls]

Sælir, Þetta er pottur sem mér áskotnaðist og var með 3k elementi í, Ég er ekki byrjaður að breyta honum og þarf greinilega að bæta elementum í hann, en það er svosem lítil fyrirstaða ætli ég láti ekki smíða fyrir mig annað 3k eða setji 2 úr kötlum.

Hvernig er að setja elementin í botninn og sjóða plötu yfir svipað og er í hraðsuðukötlunum? og auðvelda þrifin?

Hrafnkell, þú segir að þetta kosti hjá þér 3000kr stykkið er það ekki innsláttarvilla eða er þetta ekki dýrari búnaður en þetta.

[hrafnkell]

Sælir, Þetta er pottur sem mér áskotnaðist og var með 3k elementi í, Ég er ekki byrjaður að breyta honum og þarf greinilega að bæta elementum í hann, en það er svosem lítil fyrirstaða ætli ég láti ekki smíða fyrir mig annað 3k eða setji 2 úr kötlum.

Hvernig er að setja elementin í botninn og sjóða plötu yfir svipað og er í hraðsuðukötlunum? og auðvelda þrifin?

Hrafnkell, þú segir að þetta kosti hjá þér 3000kr stykkið er það ekki innsláttarvilla eða er þetta ekki dýrari búnaður en þetta.

Þetta er ekki innsláttarvilla Ég hef líka verið með dýrari græjur (uþb 10þús), sem eru með fleiri fídusum, en þessar duga auðveldlega í margt. Það fer bara eftir hvað maður er að gera og hvað maður vill nota stýringuna í.


Þetta er sama stýring og hundruðir manna eru að nota með góðum árangri hérna:
http://www.homebrewtalk.com/f51/ebay-aq ... ld-163849/" onclick="window.open(this.href);return false;

[danieljokuls]

hehe, Ég hélt bara að þetta væri dýrari búnaður.
Hvað er það sem mig vantar með þessu?

[gunnarolis]

Ég geri 20 lítra laganir, er með 2x2200w element í 80lítra plast tunnu og ég mundi ekki nenna að vera með færri element.

[hrafnkell]

hehe, Ég hélt bara að þetta væri dýrari búnaður.
Hvað er það sem mig vantar með þessu?

Þú þyrftir kló á snúru til að setja græjuna í samband með, og svo tvær innstungur til að stýra með stýringunni. Einnig er þægilegt að setja þetta allt saman í einhverskonar box, þessvegna bara tupperware box.

[mattib]

Ég er líka með svipaðan pott líklega um 75 lítra og 3000 Kw .. er alveg til í að vera með í þessu

[Feðgar]

Og hvar fær maður svona 75 l. stálpotta ?

[danieljokuls]

hehe það er von að þú spurjir, Ég fékk minn utan af landi. gamall þvottapottur

[sigurdur]

Þú getur án efa keypt þér svoleiðis í Fastus, en hann kostar trúlega um 50 þús.

[danieljokuls]

Og hvar fær maður svona 75 l. stálpotta ?

sá þetta á bbl, stendur ekki hversu gamalt þetta er en eflaust úr síðasta blaði.
"Til sölu 75 lítra pottur úr ryðfríu stáli á þremur fótum, 3000 W. Uppl. í síma 866-2570"

[danieljokuls]

En er í lagi að keyra elementin utan vatns? semsagt setja þau undir pottinn ?

[sigurdur]

Ekki þessi hefðbundnu hitakönnuhitöld.

[kalli]

Þetta er málið: http://www.amazon.com/gp/product/B000BPG4LI" onclick="window.open(this.href);return false;

[sigurdur]

Já, en bara svo hrikalega dýrt ef maður er ekki á leiðinni til BNA.

[kalli]

Já, en bara svo hrikalega dýrt ef maður er ekki á leiðinni til BNA.

Ég á 6 stykki

[OliI]

Ertu með eitt sem þú ert hættur að nota?

[kalli]

Ertu með eitt sem þú ert hættur að nota?

Ég ætla að nota 4 og eiga 2 til vara. Þú getur fengið eitt að láni ef þú skaffar sambærilegt á næstunni.

[mreiki]

Sælir,

Ég vildi bara benda á það að ef þið skoðið item lýsinguna á ebay (sem mér sýnist vera fyrir sömu hitastýringu):

http://cgi.ebay.com/Mini-Digital-Temper ... 5d2d29a0a2" onclick="window.open(this.href);return false;

þá sjáið þið að það stendur að stýringin þoli aðeins 10A, sem svarar til 2300W.
Þannig að það væri e.t.v. tæpt að keyra tvö hitaelement á henni til lengri tíma.

[valurkris]

Sælir,

Ég vildi bara benda á það að ef þið skoðið item lýsinguna á ebay (sem mér sýnist vera fyrir sömu hitastýringu):

http://cgi.ebay.com/Mini-Digital-Temper ... 5d2d29a0a2" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

þá sjáið þið að það stendur að stýringin þoli aðeins 10A, sem svarar til 2300W.
Þannig að það væri e.t.v. tæpt að keyra tvö hitaelement á henni til lengri tíma.

Það er ekkert mál að láta stýringuna stjórna t.d 25A relay

[steinar]

Ef að þessi græja er að nota TRIAC þá virkar hún ekki ef þú setur relay milli hennar og hitaelementsins.

[hrafnkell]

Ef að þessi græja er að nota TRIAC þá virkar hún ekki ef þú setur relay milli hennar og hitaelementsins.

Þetta er ekki triac, bara 2stk einföld 10A relay. Lítið mál að nota þau til að stjórna öðru, stærra relayi.