Þessi kom andsk...vel út, hefur fengið góða dóma hjá öllum sem hafa smakkað. Ef menn vilja dökkan og bragðmikinn lager mæli ég með þessari uppskrift. Byggður á Dunkel uppskriftinni í Brewing Classic Styles eftir Jamil og Palmer
Miðaði reyndar við 65% nýtingu óvart og fékk OG 1065...sem gerir hann bara betri
40 lítrar
Munich Dunkel
All Grain
Estimated OG: 1,053 SG
Estimated Color: 19,0 SRM
um 25 IBU
Boil Time: 60 Minutes
10,00 kg Munich I (Weyermann) (7,1 SRM)
0,30 kg Carafa Special II (Weyermann) (415,0 SRM)
90,00 gm Tettnang [3,20 %] (60 min)
40,00 gm Tettnang [3,20 %] (20 min)
Lager ger (mr. malty.com)
Mash Schedule: Single Infusion, Full Body, Batch Sparge
Step Time Name Description Step Temp
60 min mesking við 68,0 C