Datt í hug að deila með mér af þessum frábæru fréttum. Gott tækifæri til að tékka á þessari æðislegu búð!
Nautakjöt Beint frá bónda í Búrinu
í dag, uppstigningardag, milli klukkan 16 og 18 kemur Þórarinn Jónsson bóndi og kona hans Lísa frá Hálsi í Kjós í bæinn og selja vörur sínar beint til neytanda í versluninni Búrinu í Nóatúni 17. Sími 551 8400
Þetta er spennandi og einstakt tækifæri og alveg frábær vara - fullmeyrnað og bragðgott kjöt.
Á hálsi eru eingöngu holdakýr, sem tryggir að allir gripir flokkast í Úrval og er kjötið af þeim því í hæsta gæðaflokki.
Kýrnar eru flestar af Galloway kyni, Galloway kynið á ættir að rekja til Skotlands. Einnig eru nokkrar blandaðar Aberdeen Angus. http://www.kjos.is/allar-frettir/nr/86807/
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Langar bara að tilkynna það að þessi steik sem ég keypti mér þarna lennti á grillinu áðann og þetta er án gríns besta nautakjöt sem ég hef smakkað.
Þetta var hryggvöðva steik, frekar fitusprengd og ekki alveg þétt alla leið, en hún var ALGER SNILLD! 10/10 hjá mér og ég er nú ekki mikill nautakjötsmaður, þó ég vilji að kjöti bauli á mig þegar ég borða það.
Jörvi Brauhaus
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Mig langar að bæta við að hjá mér er það yfirleitt 2/3 grænmeti og 1/3 kjöt en í dag var það 10/10 kjöt plús 1 sveppur og 1/4 tómat.
Endilega kíkjið á http://www.hals.is það er hægt að kaupa beint frá þeim, opið er eitthvað á föstudögum og svo um helgar.
Ég er tilbúin að setja allan peningin sem við spörum með heimabrugg, brauðgerð og fíflatínslu í gott kjöt. En þið
Last edited by Korinna on 23. May 2009 13:58, edited 1 time in total.
Félagi minn hélt að ég væri alveg orðinn geðveikur þegar hann kom í heimsókn þegar ég var að tappa á flöskur og ég var með brauðvélina í gangi og Jógúrt í gerjun.
Jörvi Brauhaus
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Tek undir þetta. Við keyptum roast beef bita og skárum niður í steikur sem við grilluðum í kvöld. Þetta var líklega safaríkasta nautakjöt sem ég hef fengið... Nammi namm...
Er hann ekki þarna reglulega? Konunni minni skildist það...
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór
Annars er bara málið að rúnta upp í hvalfjörð... klukkutími fram og tilbaka í kjósina
Jörvi Brauhaus
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Er hægt að fá mynd af dýrinu? Ég er með þetta skemtilega fetish... ég vill geta tuggið á þessu og sagt talað um leið hvað þetta dýr var fallegt og svona <3 <3 <3
Í gerjun : Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
Andri wrote:Er hægt að fá mynd af dýrinu? Ég er með þetta skemtilega fetish... ég vill geta tuggið á þessu og sagt talað um leið hvað þetta dýr var fallegt og svona <3 <3 <3
Var sótölvaður, var nýkominn heim af einhverju útskriftardjammi en þetta er annars fín hugmynd hjá þér fulli Andri.
Í gerjun : Á flöskum : Johannesberg Riesling (hvítvín)
Svona spjöll ná oft nýjum hæðum þegar fólk mætir ölvað heim til sín og smellir sér í heitar umræður
Ávalt gaman að sjá svoleiðis
Jörvi Brauhaus
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.