Fágun

Þá er bjórinn kominn á flöskur eftir 3 vikur í gerjun. Hann mældist 1,010 í FG. Ég smakkaði á miðinum og hann bragðast og lyktar eins og vera ber. Síðustu lítrarnir sem fóru á flöskur voru ansi gruggugir en ég vonast til að lögurinn setjist til og verði drykkjarhæfur samt.

Gefðu þessu tíma. Gerið þarf að setjast. Þegar þetta er búið að kolsýrast skaltu setja flöskur í ísskápinn í 2-3 daga áður en þú drekkur þær ef þú vilt að þetta verði sem tærast - þá fellur það ger sem kann enn að vera á floti hraðar. Svo er líka bara ótrúlegt hvað tíminn hefur að segja.

Já, og mjöður er gerjað hunang. Þetta er bjór!

Takk fyrir góðar ábendingar