Minn fyrsti bjór - er ég á réttri leið?

[kalli]

Þá er bjórinn kominn á flöskur eftir 3 vikur í gerjun. Hann mældist 1,010 í FG. Ég smakkaði á miðinum og hann bragðast og lyktar eins og vera ber. Síðustu lítrarnir sem fóru á flöskur voru ansi gruggugir en ég vonast til að lögurinn setjist til og verði drykkjarhæfur samt.

[Eyvindur]

Gefðu þessu tíma. Gerið þarf að setjast. Þegar þetta er búið að kolsýrast skaltu setja flöskur í ísskápinn í 2-3 daga áður en þú drekkur þær ef þú vilt að þetta verði sem tærast - þá fellur það ger sem kann enn að vera á floti hraðar. Svo er líka bara ótrúlegt hvað tíminn hefur að segja.

Já, og mjöður er gerjað hunang. Þetta er bjór!

[kalli]

Takk fyrir góðar ábendingar