Wolfsburger Hefeweizen (Extrakt)

[Classic]

Taka 3 - Þetta er síðasta bömp á gömlum pósti í bili, ég lofa

Weizen fyrir sumarið að malla á eldavélinni núna. Þriðja sumarið í röð sem ég brugga Wolfsburger, uppskriftin breyttist lítið í fyrra, ég lagaði bara verklagið, en hefur tekið þónokkrum breytingum þetta árið, löguð að úrvalinu hjá Hrafnkeli:

Code: Select all

 Wolfsburger - Weizen/Weissbier
================================================================================
Batch Size: 22.000 L
Boil Size: 11.000 L
Boil Time: 1.000 hr
Efficiency: 70%
OG: 1.050
FG: 1.010
ABV: 5.2%
Bitterness: 12.5 IBUs (Rager)
Color: 7 SRM (Morey)

Fermentables
================================================================================
              Name        Type   Amount Mashed Late Yield Color
 Wheat Dry Extract Dry Extract 1.500 kg     No   No   95%   8 L
 Wheat Dry Extract Dry Extract 1.500 kg     No  Yes   95%   8 L
Total grain: 3.000 kg

Hops
================================================================================
        Name Alpha   Amount  Use     Time   Form  IBU
 Hersbrucker  3.0% 30.000 g Boil 1.000 hr Pellet 12.5

Yeast
================================================================================
         Name  Type Form   Amount   Stage
 Safale WB-06 Wheat  Dry 11.000 g Primary

Miðinn fyrir löngu kominn í nýja lúkkið líka: