T-58

[eymus]

Sælir langar að nýta T-58 gerið mitt aðeins betur en að láta það standa í kæliskáp Hef notað það í Wit en langar til að heyra í hvers kyns aðra stíla menn hafa verið að nota það.

[kristfin]

belgíst öl, eða bara hvað sem er.

það gefur esterískara bragð heldur en s04 og jafnvel kryddað.

ef maður er hrifinn af því bragði þá virkar það vel með nær öllum bjórum sem maður mundi not s04 eða us05.

síðan er hægt að fá passívara bragð með því að gerja frekar kalt 15-16 eða fara í extreme og gerja við 25-28 og þá verður mikið af esterum og heitu bragði

[eymus]

já þú meinar. Gæti sem sagt alveg prófað að nota T-58 með APA malt prófíl. hmmmm kæmi þá ekki svona smá fruity bragð, kannski ekki ef ég held hitastiginu við 1 gráður? Geri það verður skemmtilegt.

Myndi e-ð ekki vilja nota T58 í stað US04, amk. í þá bjóra sem ég hef aðallega verið að nota það í, þ.e. bittera (sbr ESB).

[kristfin]

ef þú ert hrifinn af leffe bjórnum, þá komst ég vel í áttina að honum með þessu
http://www.fagun.is//viewtopic.php?f=8&t=851" onclick="window.open(this.href);return false;

var mjög ánægður með þennan bjór

[eymus]

Hljómar vel. Hvaða hlutverki gegni Aromatic í þessu hjá þér?

[kristfin]

smá sletta af aromatic gefur mikið bragð. þetta er uppskrift frá jamil, kemst nokkuð nálægt

[eymus]

Skilðig. Prófa að gera þennan með smá aðlögunum