Þótt þeir séu ekki belgískir að uppruna eru þeir nú samt bruggaðir eftir belgískum uppskriftum, með belgísku geri og af trappist munkum... Ég held að við getum kallað þá belgíska.
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór
Eyvindur wrote:Þótt þeir séu ekki belgískir að uppruna eru þeir nú samt bruggaðir eftir belgískum uppskriftum, með belgísku geri og af trappist munkum... Ég held að við getum kallað þá belgíska.
Og ég sem var, með þessu innskoti, að reyna að komast hjá svona smámunasemiskommentum hehe
Að gerjast: Ekkert Að aldrast: Jörvi Jólabjór, ESB - Engin Sérstakur Bjór, Fuck you up IPA, Jörvi Irish Red Ale, Jörvi Real Ale og EdWorts Apfelwein Að planast: Fyrsti all grain bjórinn.
Gaman að sá wit þarna. Pantaði af rælni wit kit frá Northern Brewer byggt eingöngu á því hvað mér finnst Freyja æðisleg, en veit að útkoman hjá mér verður allt önnur, verður gaman að prófa þetta til að fá aðeins betri hugmynd um hvað maður er að fara að fá, ár og aldir síðan ég smakkaði Hoegaarden, og hef í þokkabót örugglega drukkið hann vitlaust at the time (þ.e. beint úr flöskunni). Og að sjálfsögðu prófar maður eitthvað af hinu í leiðinni, þótt ég búist ekki við því að ég verði fastakúnni, fáir Belgar sem hafa heillað mig hingað til..
Klassiker ölgerð, Reykjavík
Í gerjun: #fössari (California lager)
Í glasi: Svarthöfði (Imperial stout), #fössari, Snati (Northern English Brown), Apaspil (APA), Fimmta stjarnan (ABA)
Á næstunni: Jólabjór, uppsetning á kútakerfi, útskriftarveisla, halda partíinu gangandi
Ég smakkaði á laugardaginn nýja rabbabara færeyska bjórinn Ydun. Mjög sætur og er furðulega rauðbleikur á litinn, lítil beiskja og lítil fylling (enginn haus). Myndi segja að ágæt lýsing á honum væri að segja að hann væri líklega líkur 30% lagerbjór/70% rósavín blöndu.
Hugsanlega fínn fyllerísbjór fyrir kvenfólkið.
Gerjun: Ekkert
Þroskun/Lagering: Ekkert.
Á flöskum: Raven Rock stout (idle), Blonde Ale, Jólaöl, Volgur Kölsch.
Á næstunni: Einfaldur hveiti.
Ég keypti áðan St-Idesbald Dubbel og Blanche des Neiges Wit en fann ekki meira af nýjum belgum í Skútuvoginum (fyrir utan Mongozo ávaxtasullið sem ég nenni ekki að gefa séns). Þeir eru reyndar enn í kælingu hjá mér þannig að ég er því miður ekki búinn að smakka
Mig langaði líka að benda ykkur á að Köstritzer Schwarzbier er ábyggilega bestu kaupin í vínbúðunum í dag, "aðeins" 361 kr. fyrir 0,5 L af þessum gæðabjór.
361kr fyrir 0,5l er held ég bara helvíti gott verð fyrir bjór úr Ríkinu í dag, burtséð frá gæðum, margir þrælvondir Pilsnerar sem fólk kaupir í kassavís á svipuðu verði (lítraverðið á t.d. Slotts og Carlsberg er komið hátt í 700-kallinn).. eða að ég er að gramsa í vitlausum hillum, það er svo sem möguleiki líka... Maður hefur þetta í huga skyldi maður vilja tilbreytingu frá heimabrugginu án þess að borga handlegg og fót (kostar hann handlegginn þó) fyrir, eða go-to bjór meðan beðið er eftir að það taki sig. Veit samt ekki hvort maður á að venja sig of mikið á það, ódýrir go-to bjórar sem hafa verið að mínu skapi hafa verið gjarnir á að vera ekki að skapi nógu margra (eða ekki nógu margar fáklæddar stelpur að gefa dósir niðri í bæ til að venja fólk á þá) og hverfa því loksins þegar ég er kominn á bragðið.
Prófaði annars Blanche de Neiges um daginn og var alveg að fíl'ann. Fann lítið fyrir sítrusnum sem ég þekki svo vel og elska við Freyjuna, en þeim mun meiri banana í staðinn. Ekki jafn mikið að mínu skapi en gott samt sem áður. Það stóð eitthvað á flæmsku um náttúrulega gerjun í flöskunni og ég var reyndar ekki viss hvort það þýddi að hann ætti að botnfalla eða vera tekinn með öllu úr flöskunni, en ég drakk hann bara um leið og hann var orðinn kaldur, beið ekkert eftir botnfalli, en þyrlaði samt ekkert upp í lokin eins og maður gerir gjarnan við þýska hveitibjóra. Reikna samt tæpast með að kaupa hann oft aftur, nema þá til að prófa að hella honum öðruvísi. 500 kall fyrir flöskuna er frekar mikið þegar maður á von á um 50 kvikindum í svipuðum fíling seinna í sumar fyrir 160kall stykkið
Klassiker ölgerð, Reykjavík
Í gerjun: #fössari (California lager)
Í glasi: Svarthöfði (Imperial stout), #fössari, Snati (Northern English Brown), Apaspil (APA), Fimmta stjarnan (ABA)
Á næstunni: Jólabjór, uppsetning á kútakerfi, útskriftarveisla, halda partíinu gangandi
hrafnkell wrote:Holy shit, IPA í vínbúð? Gríp slíkan eftir helgi!
Menn skulu þó ekki búast við amerískum IPA. Þessir bresku eru eins og kettlingar samanborið við alvöru ameríska IPA.
[edit]
En það skal ekki tekið af Fullers IPA að hann er svei mér ljúffengur. Vínbarinn fékk 1 stk um daginn sem prufu frá Elg og hann endaði í mínum bjórþyrsta munni.
Breskur IPA er oftar en ekki afar ljúffengur. En Liberty Ale (sem er flokkað sem APA) er klikkaðari í humlun en þeir bresku IPA sem ég hef smakkað (þá á ég við stílinn - Brew Dog eru vissulega breskir bjórar, en þar er ekkert verið að halda aftur af geðveikinni).
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór
Sá að vínbúðin er komin með nokkrar nýjar tegundir á vef þeirra, allar frá Elgi, reyndar ekki komnar í sölu enn, vonandi fljótlega
Chimay blár og Tripel eru þarna á meðal, Hobgoblin virðist vera að koma aftur í sölu og Scarecrow frá sama brugghúsi. Svo er þarna Road Porter frá Flying Dog brugghúsinu, einhver smakkað hann?
Anchor old foghorn, Anchor Porter, Flying Dog Road Porter, Hobgoblin, Left Hand Juju Ginger og Scarecrow Organic Pale Ale eru nýjir inni á síðunni hjá þeim í dag sé ég...
Gaman að segja frá því að Old Foghorn er á 798kr 355ml flaska, 8,8%...verður að elska íslenska tollalöggjöf.
Næst: Bock, Pilsner
Í Gerjun : Brett'd Dubbel, Orval, Flemish Red, Lambic Mk1
Á flösku : Dubbel, Amarillo Smash
Á kút : Rauchbier Märzen.