kannski "farmhouse cheddar" harðan ost, með ostahleypir og mjolkurger,
eða kannski "ricotta salata" miðjungs harðar, þurrkað og saltað curd ostur, sem allt sem kemur kann að fara heim með.
Ef ykkur vilja búa til ricotta salata, skrifa undir, og koma með 3L of nýmjolk, ~70x70cm square of cheesecloth or a _clean_ tea towel, or _clean_ sokkurbuxur, og lika smá kassi að berja osti heim.
Ef ykkur langa að horfa á farmhouse cheddar, skrifa undir, svo get ég veit hvað tegund við erum að bua til, og þá koma með brosa á munur og ekkert annað
Hverfisgötu 104c, það er bakkhús, á móti Nexus, eða á bak við Gallerí 17. Hringdu bara á 8222595 ef þú finnst ekki.
Sjáumst!