Sælir, mig langar til að bera undir ykkur súkkulaði og bjór. Þ.e.a.s. hvernig er best að ná fram súkkulaðikeim í bjórinn? Ég er sko enn í extractinu! Ég veit að það má fá ögn súkkulaði með maltinu en mig langar að BÆTA við súkkulaði. Er þá best að sjóða kakóbaunir með? (ef það er þá til yfirhöfuð), bæta kakódufti út í suðuna/secondary gerjun? Bræða súkkulaði og skella í suðuna/secondary? WHAT? Er að plana Russian Imperial Stout en mig langar í meiri súkkulaðikeim en vant er.
kv
Freyr