Fannst þetta eiga heima hérna frekar en í ,,matur'' þar sem þetta er súrdeig.
Mér var gefið afleggjara af súrdegi og þegar ég kom heim með degið sagði tengdamóðir mín að þetta minnti hana á Hermann Elías. Hermann Elías er kaka sem á það sameiginlegt með súrdegi að hafa flakkað á milli manna þ.e.a.s að fólk gefur vini sínum afleggjara og skrifar þeim svo kallað ,,Hermanns Elíasar bréf".
Hún hafði fengið afleggjaran gefins og það kemur ekki fram í leiðbeiningunm hvernig það á að byrja að gera hann Hermann Elías. Ég var nokkuð viss um að þetta hlyti að vera súrdeig og ákváðum við að skella í starter.
Svona voru fyrirmælin.
Súrdegið sem ég fékk gefins og hafði ræktað upp.
![Image](https://s11.postimg.org/bpgsr59mn/IMG_0953.jpg)
Búið að bland í starter.
![Image](https://s11.postimg.org/5d1nhb6kf/IMG_0954.jpg)
![Image](https://s11.postimg.org/ux3xnqry7/IMG_0956.jpg)
Eftir nokkra daga var starterinn aðeins búinn að stækka.
![Image](https://s11.postimg.org/u8v34st8f/IMG_0961.jpg)
Mötun 2 búinn og smá fjölgun.
![Image](https://s11.postimg.org/4rcol7bi7/IMG_0969.jpg)
Starterinn fór að lykta svolitið skemmtilega og minnti lyktinn glettilega á jógúrt.
Kökudeigið.
![Image](http://i.imgur.com/b9h2QOi.jpg)
Kakan.
![Image](http://i.imgur.com/7sDu33s.jpg)
Þetta var skemmtileg tilraunarstarfsemi og tilbreyting á súrdeigsgerð. Eins og er þá á ég einn auka aflegjar ef einhver vill reyna á þetta endilega hafið samband.
Kveðja Eyþór Helgi