Ég var á ferðinni í Gruyere héraðinu í Sviss s.l. sumar og uppgvötaði þennan yndislega ost. Veit einhver hvort hægt er að fá hann hérna heima?
Ég sé annars fyrir mér að ég verði í bílskúrnum eins og þessi harði gaur að búa til harða osta (það má halda í draumórana):
http://www.charmey.org/pictures-of.php? ... e,5d_11354" onclick="window.open(this.href);return false;
Einhver hér sem hefur reynslu af því að þroska harða osta?