Námskeið í ostagerð á netinu

Umræður um ostagerð.
Post Reply
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Ég er að meta hvort ég eigi að útbúa ostagerðarnámskeið á netinu.

Í námskeiðinu þá munt þú sjá allt frá því hvernig þú undirbýrð ostagerð yfir í hvernig þú býrð til einstaka osta, skref fyrir skref.

Sem dæmi þá um myndbönd sem þú munt fá aðgang að:
Grunnur í ostagerð
Hvaða potta áttu EKKI að nota
Hvaða áhöld áttu að nota
Hvernig á að búa til: Mozzarella, Feta, Ricotta, Rjómaost, Halloumi, og fleiri og fleiri.

Ef þú hefur áhuga á að fá leiðbeiningar og kennslu um hvernig eigi að gera osta, skráðu þig þá á http://ostagerd.is/namskeid/" onclick="window.open(this.href);return false;
Ég er með sérstakt forsöluverð á námskeiðinu (verðið MUN hækka) út föstudaginn 20.09.2013.

Ég er að bjóða aðgang áður en ég bý til myndböndin svo ég geti metið áhugann á námskeiðinu.

Allar nánari upplýsingar eru (og koma til með að vera) á http://ostagerd.is/namskeid/" onclick="window.open(this.href);return false;
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Mér þykir myndapr0n svo skemmtilegt .. hérna eru nokkrar myndir af ostagerð..
Attachments
2012-05-01_12-10-42_747.jpg
2012-05-01_12-10-42_747.jpg (179.78 KiB) Viewed 35154 times
2012-05-30_16-53-05_812.jpg
2012-05-30_16-53-05_812.jpg (206.51 KiB) Viewed 35154 times
2012-05-01_21-13-03_700.jpg
2012-05-01_21-13-03_700.jpg (153.43 KiB) Viewed 35154 times
2012-11-21_00-05-56_628.jpg
2012-11-21_00-05-56_628.jpg (196.74 KiB) Viewed 35154 times
2012-11-20_22-48-13_81.jpg
2012-11-20_22-48-13_81.jpg (193 KiB) Viewed 35154 times
2012-11-20_23-32-25_439.jpg
2012-11-20_23-32-25_439.jpg (157.97 KiB) Viewed 35154 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Hérna er Ricotta sem ég var að búa til .. :)
.. og mynd af upptökustúdíóinu mínu ..
Attachments
1273348_417499128362365_274875955_o.jpg
1273348_417499128362365_274875955_o.jpg (122.65 KiB) Viewed 35083 times
2013-09-22_17-29-10_628.jpg
2013-09-22_17-29-10_628.jpg (116.89 KiB) Viewed 35083 times
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Ég bjó til Mozzarella í gær .. hérna er mynd af honum .. :)
Attachments
mozzarella.jpg
mozzarella.jpg (105.55 KiB) Viewed 35054 times
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by Eyvindur »

Nei, nú verður þú að fara að hætta þessu!
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Eyvindur wrote:Nei, nú verður þú að fara að hætta þessu!
Bíddu bara .. Rjómaostur sem kemur í kvöld!!
User avatar
Eyvindur
Æðstigerill
Posts: 2278
Joined: 5. May 2009 19:28
Location: Hafnarfjörður

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by Eyvindur »

:shock:
Slæmdægur Brugghús
Í gerjun: Imperial Mild
Á flöskum: Allskonar gamalt dót
Á kút: London Porter, Norskt sveitaöl
Framundan: Bjór

Smelltu hér til að gera ekkert.
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

mmmmmm .. rjómaostur .... (1 KG!!)

.. langar þig ekki að panta námskeiðið áður en verðið hækkar..? :)
Smelltu hér til að panta námskeiðið
Attachments
2013-09-24_09-00-21_8662.jpg
2013-09-24_09-00-21_8662.jpg (102.49 KiB) Viewed 34963 times
User avatar
æpíei
Undragerill
Posts: 825
Joined: 14. Dec 2012 21:46

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by æpíei »

Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

æpíei wrote:Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)
fagun.is er gerjunarspjall með matgæðingum .. ekki bara bruggurum ;)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

æpíei wrote:Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar. ;)
Og góð hugmynd .. fer að hamra á fleiri stöðum þegar þetta er komið út .. takk ;)
User avatar
sigurdur
Æðstigerill
Posts: 1985
Joined: 8. Jul 2009 09:18
Location: Hafnarfjörður
Contact:

Re: Námskeið í ostagerð á netinu

Post by sigurdur »

Núna er ég að búa til myndband fyrir Feta ost.

Ef þið viljið fá að vita hvenær námskeiðið opnar, skráið ykkur þá á póstlistann hérna:
http://eepurl.com/FUrCD" onclick="window.open(this.href);return false;
Post Reply