Fágun

Þetta lúkkar hrikalega vel. Gaman að sjá hvað menn eru að leggja mikinn metnað í límmiða. Spurning um nýjan keppnislið á keppniskvöldi Fágunar?

Sæll

Ég á slurry (reyndar hálfs mánaðar í dag) af 1968 sem er fyrsta kynslóð. Tek upp aðra kynslóð fljótlega og sjálfsagt að fá. Bauð þetta gefins um daginn. Hafðu samband ef þú vilt fá.

Ég pældi mikið í þessu með fiskabúrshitara á tímabili en endaði með hitastýrðan kæliskáp til að gerja í. Held að það sé mun minna fyrirtæki og happadrýgra til lengri tíma litið. Hægt að fá gefins kæliskápa á bland.is og ódýrt að koma sér upp stýringunni í þá.

Ég hef bæði notað DME sem ég keypti erlendis en einnig búið bara til all grain starter í potti á eldavélinni. Frekar lítið mál. Gerði stóran skammt og frysti afgang svo ég á klárt í næsta starter.

Breyting hjá mér - verð að sleppa fundi í kvöld.

Býst fastlega við að mæta

Kannski búið að pósta þessu áður en þá skítt með það.
Held að þetta blað geti hjálpað manni að mega eigin bjór (og annarra).

http://www.bjcp.org/docs/Beer_checklist.pdf

Á 2 krukkur (ca. 250 ml) sem var tekið upp í dag. Ef einhver getur nýtt það þá er það guðvelkomið.

Ef maður kæmist í prentara sem prentar stórt gæti verið sniðugt að hafa þetta hangandi í brugghúsinu: http://www.homebrewersformulary.com/wp/ ... rk2000.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

Takk samt - þetta reddaðist.

Hrikalegur dugnaður er þetta í þér!

Kemst því miður ekki í kvöld. Brúðkaupsafmæli trompa víst mánudagsfundi. En ég er afskaplega forvitinn um janúarheimsóknina. Klukkan hvað er áætlað að heimsóknin hefjist?

Það er enginn sem býr svo vel að geta selt mér 60 grömm af EKG?

Gaman að þessu. Takk Rúnar.

Ég ætla að taka einn heimalagaðan quad sem lá á eik í hálft ár og var tappaður í september. Ef hann stendur ekki undir væntingum býst ég við að taka La Trappe Quad.

Ég hugsa að ég gæti skotist frá um miðjan dag til að mala. Þú getur prófað að slá á þráðinn til mín eftir hádegi. 820 45 73.

Veit einhver hvar ég gæti fengið chipotle? Það ku vera reykt jalapeno, vinsælt í tex/mex matargerð.

Virkilega spennandi þessi skoti hjá þér og það verður gaman að fá að heyra hvernig súkkulaði, kanil, vanilutilraun kemur út.

Þessi lítur vel út, svo maður tali nú ekki um miðann sem er töff að vanda.

Vertu velkominn í félagsskapinn. Leyfðu okkur endilega að fylgjast með hvernig þetta gengur allt hjá þér og gangi þér vel.

Urðum að leggja í annan bjór eftir að 12.12.12.12.12 var kominn af stað. Ákveðið að vinna með það sem var til, sem var ekki ríkulegt. S-05, pale, eitthvað af crystalmöltum og mestmegnis amerískir humlar (og flestir komnir til "vikna sinna") Þetta kom út: Henti Burtonsöltum í meskinguna en ...

Lögðum í þennan 12.12.12 og byrjuðum að meskja kl. 12.12 svo hann getur ekki heitið neitt annað. Uppskriftin er komin frá Gunnari Óla og hann bruggaði með okkur. Hún er sem hér segir: 11,00 kg Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) 65,9 % 0,75 kg Caramel/Crystal Malt - 10L (19,7 EBC) 4,5 % 0,75 kg Caramel/...

Déskoti er þetta flott hjá ykkur og fagmannlega myndað í þokkabót. Leyfið okkur að heyra hvernig þeir reynast svo.

Þetta varð áhugaverð tilraun. Smakkaði á veigunum á föstudaginn og setti glas af "óþurrhumluðum" blonde við hliðina á. Ég var sannfærður um að Mittelfruh yrði langbestur en annað kom á daginn. Heilmikill munur á þessum bjórum og ég get mælt með þessari aðferð til að læra betur á bragð af e...

Ég er nú enginn sérfræðingur en ég myndi smakka virtinn. Ef það er ekki brunabragð af honum myndi ég prófa að gerja.