Fágun

Tryggði mér 6 bjóra, fékk mér einn áðan. Lýst vel á

Gaman að þessu, fleytirðu honum svo á secondary eftir mánuð eða svo ?

Fór í Bónus og fann nógu stóra niðursuðudós, sem í þessu tilfelli var hundamatur - frekar ógeðslegt

Allavega, hreinsaði dósina bara, svo setti ég vaxið beint í hana og á helluna, ekki flóknara en það. Tekur ekki það langan tíma að bráðna.

bergrisi wrote:Virkilega flott. Hvaða bjór er þetta?

Jólabjórinn í ár sem ég bruggaði 1. september =)

5 tegundir af malti og kryddaður með vanillu, fersku engiferi, kanil og appelsínuberki.

Kom virkilega vel út.


Takk Siggi

Jæja, mont myndirnar:

Vá léttir, hef ekkert getað bruggað =)

Fyrst við erum að tala um drauma, þá væri ég mest til í Braumeister

Ég bruggaði minn 03. sep og setti á flöskur 01.okt og finnst hann rosalega góður núna.

Skemmtilegt að fylgjast með hvernig hann þroskast, byrjaði mjög rammur en er búinn að mýkjast rosalega vel.

Oh væri til í Hoegaarden núna =)

Er einmitt búinn með mitt, afhverju er hvergi hægt að kaupa það ?

Þetta hefði verið fyrsti fundurinn sem ég færi á en það er alltof brjálað veður úti fyrir mig

Hvernig undirbýrðu maisinn ?

Sama hér, gelatín tekur chill haze ef það er rétt notað.

Takk fyrir svarið.

Það er víst ekki gott að setja virtinn á heila gerköku af öðrum bjór, þá er maður að 'overpitch-a' geri.

Hversu oft mynduði nota sama gerið ? Ætli það sé í lagi að nota kökuna af nýja bjórnum aftur ? Þ.e. bjórnum sem ég gerjaði með gerinu af fyrsta bjórnum

Sælir. Nú var ég að endurnýta ger í fyrsta skiptið. Ég er ekki kominn á þann punkt að nenna að vera með gersafn og búa til startara og svoleiðis. Það sem ég geri er að taka sirca 2 bolla af kökunni og setja í næsta bjór. Ég býst ekki við að það sé sniðugt að gera þetta í margar kynslóðir, en hversu ...

Velkominn

Fyndið, ég gerði nánast sama jólabjórinn og þú. Þú hefur séð þessa uppskrift á HBT, allavega með kryddin er það ekki ?

Ef að bjórinn var ekki alveg búinn að gerjast þá gætirðu lent í flöskusprengjum

Það er almennt mælt með að ná virtinum niður fyrir 20 gráður áður en ger er sett útí. Annar möguleiki er að 40°C er alltof heitt vatn til að bleyta uppí gerinu að mínu mati, það ætti að vera í mesta lagi 30°C. Það sem ég er að hugsa er að þú hafir mögulega drepið slatta af gerinu og að pitcha of lít...

Lýst vel á að hafa þetta meira í umræðunni, finnst að þetta ætti að vera í mesta forgangi hjá Fágun.

Er alltaf á leiðinni að gerast fullur meðlimur og þetta er bara meiri hvatning =)

Skemmtilega frumlegt að vera með kíló af wheat í IPA, láttu vita hvernig heppnast

Flottur, skelli jafnvel inn myndum af mínum á næstunni

La Trappe Bockbier er rosalega góður, var með hann eftir jólamatinn í fyrra.

Mundu samt að ef þú reynir þetta, að þegar þú ætlar að fá þér bjórglas að minnka þrýstinginn niður í svona 5psi og hleypa þrýstingnum af bjórkútnum líka. Annars færðu pottþétt bara froðu.