Fágun

Ég á allskonar stöff fyrir svona stönt. Sér það í útsölumarkaði gunnsa í sölukorkinum.

Afsakið töfina á þessu, vorum ekki með svör við einhverjum spurningum sem við hefðum viljað geta verið búnir að fastnegla en here goes. Í ár verða 3 flokkar, semsagt einum flokki bætt við frá því í fyrra. Þetta er gert vegna hagræði við að dæma bjórana og til þess að reyna að bæta dómana á bjórunum....

S-04. Skothelt.

Ég póstaði mynd af skápnum mínum hérna um daginn í kegerator brag þræðinum.

Ég er með turn ofaná ísskáp.

Ég á acidulated malt, þú getur fengið hjá mér ef þú vilt. Notaðu bara Hallertauer Hersbrucker eða hallertauer mittelfruh í þetta, hersbrucker frekar. Það að fjarlægja kreusen held ég að sé ekki mikið atriði. Mér hefur fundist best að gerja hveitibjór við 17°C, það kemur mjög vel út. Passaðu bara að ...

Glæsilegt.

Það hefur klár áhrif, minna af humlum í snertingu við vökva. Ég set humlana mína í humlapoka/nælonsokk sem ég sýð með marmarakúlum í nokkrar mínútur. Marmarakúlurnar halda pokanum í kafi og þær er auðvelt að sótthreinsa. Einnig hef ég notað stálkúlur sem eru ætlaðar fyrir te, fyllt þær til tæplega h...

Öllum spurningum varðandi keppnina verður svarað á Þriðjudaginn í næstu viku. Þá verður búinn að vera stjórnarfundur og hlutirnir endanlega ákveðnir. Í fyrra voru 2 flokkar, en það þýðir ekki endilega að það verði 2 flokkar í ár. Það voru mun fleiri bjórar í keppni í fyrra en árið á undan og það get...

Það er allt í góðu með það, þessi skoðun er alls ekki verri en nein önnur. Hinsvegar held ég að það sé alrangt mat að þetta hafi átt að vera eitthvað í ætt við Orval. Orval er bruggaður með primary geri og síðan kláraður með Brettanomyces. Ég hef drukkið Orval 3 mánaða gamlann (þeas þegar enginn Bre...

Mig langar að vera ósammála nokkrum punktum þarna, og leiðrétta um leið rangfærslur. Einkunnargjöfin fyrir páskabjórana sem þú átt við er í Fréttatímanum og er einkunnagjöf Fréttatímans. Hún er ekki einkunnargjöf Fágunar, heldur er hún einkunnargjöf dagblaðs, byggð á áliti þeirra sem þeir velja til ...

Vantar tilfinnanlega like takka á þessa síðu.

Gleymdi að segja, settu þetta í bökunarpönnu, ekki þykkara lag en 2cm, gott að nota spaða til þess að hræra í þessu annað slagið.

Ég á Biscuit malt, held ég hafi látið hann hafa þetta lítilræði. Plimmó eiga biscuit malt, en síðan er biscuit maltið svona umþaðbil eina maltið sem er verulega einfalt að búa til sjálfur heima. Hér er linkur á hvernig þú toastar þetta kvikindi. Skv Radical Brewing þá eru þetta ráðin sem eru gefin: ...

Öll kolsýran sem er í bjórnum er bara að losna úr honum útaf hitanum.

Kældu kútinn og sjáðu hvort þetta gengur ekki betur.

Ég sendi þér PM sonur.

Dabby þetta gæti ekki verið fjær sanni. Ef þetta væri málið þá væri nóg að setja eina gerfrumu í virtinn sem mundi vissulega gera lífið auðveldara fyrir þá sem brugga. Eins og Hrafnkell segir hefur pitching rate gríðarleg áhrif á útkomu bjórsins, og ég ætti að segja hvaða einstök breyting í minni bj...

Það er eitthvað svo off putting við bjór í plastflöskum að ég hef ekki lagt í þennan ennþá. Ég man ennþá eftir Pilsner frá Egils í plasti og ég get ekki hrist þá minningu af mér.

Að því sögðu kaupi ég kannski einn Krumma og prófa við tækifæri.

Það fer að nálgast 40 uppskriftir sem ég hef gert, og allar þeirra hef ég gert í plast tunnum. Þær virka vel og eru mikið mun ódýrari en glerið og auðveldara að þrífa þær.

Prófaðu að fá þér fötu og gáðu hvort þú nærð ekki að taka þær í sátt

Það er klárlega mælt með því að rehydrate-a ger. Að finna mun milli laganna er erfitt mál og þú þyrftir að gera þetta hlið við hlið (sama virt) til þess að geta raunverulega sagt til um það hvort einhver munur væri á. Þegar þú pitchar þurru geri út í virt þá deyr samstundis um helmingurinn af gerinu...

Starterinn ætti að vera búinn að klára að gerjast á ekki meira en 24 tímum, ef gerið var í slæmu standi þá mögulega 48 tímum. Mikið lengra en það á stirplate-inu er ekki gott. Mér finnst best að miða við að horfa á litinn, ef starterinn er orðinn ljós á litinn þá er hann góður. Ef þú vilt raunverule...

Kaupa bara fleiri tunnur og sleppa þessu secondary dæmi. Ekki láta tunnuskort valda bruggfalli

Eru menn ekki að nota Polenta sem maís alveg eins og ljónið eina? Ég held að feðgar séu grimmir í því...

Þetta er Stout. Brandið heitir Super Bock. COMMERCIAL DESCRIPTION Bottle; Pasteurised. Ingredients: Pale, Caramel, and Chocolate malt; Sugar; Colour -E150C; Hops. Launched in 2003. "Super Bock Stout is a black beer, produced from special malts which give it a distinct flavour and aroma, and a l...

Hann gefur þér rétt ABV, það er rétt.

Refractoinn minn er ekkert spes. Hydrometer er fínn í þetta, en þú þarft að passa að nota sama refracto til þess að mæla OG og FG. Ef skekkjan er upp í öðrum og niður í hinum (t.d -0.004 og +0.002) þá er skekkjan orðin ansi vegleg. Það er leiðinlegt að nota refracto á gerjaðan virt því þá þarf að sl...