Fágun

Hafnarfjörður if possible would be great.

only if possible

Hljómar og lýtur vel út!

Býður þú upp á heimsendingu?

Takk kærlega fyrir frábæra ferð!

Sérstaklega fannst mér gaman hversu opnir Steðja menn voru fyrir hvers kyns spurningum.
Persónulega fannst mér oktoberfest bjórinn eiga að vera bjór sem fer vel í landann. Solid bjór í alla staði.

Hlakka til næstu heimsókn í brugghús!

Walker IPA "No Name" ger smakkast prýðilega. Frekar þungur á malti léttur á aroma en beiskur&humlaður í bragði. Minnir einna helst á breskann IPA. *Smá vottur af alkóhóli í bragði. Veit ekki hvort það sé gerið eða eitthvað sem mun jafna sig þegar lengra líður. Niðurstaða: "No Name...

Takk kærlega fyrir góð svör!

Ég reikna með það þetta endi sem sýking. Hann er samt enn vel drekkanlegur engin bragðmunur.

HelgiBelig: já báðir fóru beint í keezer á sama tíma.

Spurning hvort maður pæli í hop bag mixi.

nei allt eins í tveim carboy.

Nú eftir nokkrar 40l lagnir og allt gengið vel þá kom upp smá vandamál með caramellu amber ale. Allt gekk eins og í sögu með bruggdag. Meskingar hiti "spot on" suða í fínu lagi. Kæling gekk mjög vel. Látið var gerjast í 2 Carboy þangað til FG var náð. Sett var á 2 kegs, eftir að leyfa þeim...

Náði "No Name" Batch í 1.018(með US-05 viðbót eftir 6 daga gerjun) á meðan hreinn US-05 fór niður í 1.012

Verður gaman að sá hvernig þetta fer!

Takk fyrir mig, skemmtilegur fundur!

Eftir 6 daga í gerjun á sama stað sama hita, ca 18-19 gráður celsius þá var tekin Gravity mæling. "No Name" English ale situr í 1.022. US-05 situr í 1.013. Ég henti einum pakka af US-05 í no name tankinn og hristi aðeins. Vona að það dugi til að koma þessu niður í 1.017 sem er EST FG skv. ...

Áttu við S04? Nei meinti US05.. Það hentar betur í að koma stuck gerjun í gang. Attenuatar betur en S04 og hefur frekar lítið með bragðið að gera svona seint í gerjun. Þetta er meira bara til að lækka FG aðeins. Edit: Sé að þú ert kannski að tala við Bjögga. Veit ekkert hvað hann er að tala um :) U...

Já er með tvo Carboy I gangi af sama bruggi. Annann með S-05 og hinn með "no name".
"No Name" fór mjög hratt af stað og hægðist á honum hratt. Á meðan S-05 er enn að lalla áfram.

Spurning um að taka Gravity mælingu í kvöld og sjá muninn.

Jafnvel eftir 2-3 daga í gerjun?

Já smá scary þegar ekkert stendur á pakkanum.

Hef smá áhyggjur þar sem þessi var OG 1.072, spurning hvort þetta ger ráði við það.

Sæl! Lennti í vandræðum á síðasta bruggdegi. Var að setja saman Walker IPA. BeerSmith 2 Recipe Printout - http://www.beersmith.com" onclick="window.open(this.href);return false; Recipe: Sílalækur - Walker Brewer: Sílalækur Asst Brewer: Style: American IPA TYPE: All Grain Taste: (30.0) Reci...

Kíktu á chop & brew, það var verið að ræða þetta í nýlegum þætti þar (minnir mig). Þar notuðu þeir nývöxt af grenitrjám í bjórinn. Ég hugsa að það sé mikilvægt, til að fá "ferska" greni fílínginn. Nývöxt kemst maður eiginlega bara í á vorin. Það eru ljósgrænu endarnir á greinunum. Tak...

Já þið heyrðuð rétt Greni Bjór.

Sá þessa grein á wiki: http://en.wikipedia.org/wiki/Spruce_beer" onclick="window.open(this.href);return false;

Hafið þið einhverja reynslu af þessu?

Manni kítlar aðeins með að prófa þetta. Hugsanlega lítinn batch.

Vildi óska að ég kæmi með eitthvað en ekkert verður tilbúið á kút næstu helgi.

Éf hef gert þetta nokkrum sinnum með ágætum árangri. Hef kælt flöskuna vel og sett CO2 regulator á lægstu stillingu og fylla síðan. Best gekk þetta með IPA og pale ale sem eru ekkert voðalega kolsýrðir. Örugglega allt annað og meira mál að ná hveitibjór ofan í flösku sem er ekki bara froða. Hrafnkel...

Takk fyrir mig!

Frábær fundur, lærði mikið af flottu fólki!

kv,
B

Já endilega, ég er til í blautger. Hvað geymist það lengi?

Frábært þá skellir maður sér á það.

Var einmitt að spá í því en hvernig er með ávaxta/Ester bragð sem kemur af s23?

Kæra Fágun, Nú eftir að hafa sett saman 10 lagnir af ýmsu öli. American pale ale, IPA og nokkuð áhugaverða Black IPA tilraun. Nú er kominn tími á að ofmetnast. LAGER Keypti lítinn frysti skáp á bland.is sem var auglýstur 10 ára gamall. Eftir nánari skoðun þá er hann "Made in USSR". Allt í ...