Hversu oft mynduði nota sama gerið ? Ætli það sé í lagi að nota kökuna af nýja bjórnum aftur ? Þ.e. bjórnum sem ég gerjaði með gerinu af fyrsta bjórnum
Sælir. Nú var ég að endurnýta ger í fyrsta skiptið. Ég er ekki kominn á þann punkt að nenna að vera með gersafn og búa til startara og svoleiðis. Það sem ég geri er að taka sirca 2 bolla af kökunni og setja í næsta bjór. Ég býst ekki við að það sé sniðugt að gera þetta í margar kynslóðir, en hversu ...
Það er almennt mælt með að ná virtinum niður fyrir 20 gráður áður en ger er sett útí. Annar möguleiki er að 40°C er alltof heitt vatn til að bleyta uppí gerinu að mínu mati, það ætti að vera í mesta lagi 30°C. Það sem ég er að hugsa er að þú hafir mögulega drepið slatta af gerinu og að pitcha of lít...
Mundu samt að ef þú reynir þetta, að þegar þú ætlar að fá þér bjórglas að minnka þrýstinginn niður í svona 5psi og hleypa þrýstingnum af bjórkútnum líka. Annars færðu pottþétt bara froðu.