Fágun

Er að spá í að taka einn skammt af þessum fyrir jólin http://fagun.is/viewtopic.php?f=7&t=1562" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false; ,alltaf vinsæll þessi. Ég er líka að spá í að taka einn skammt af góðum IPA, er að leit...

Flott græja, endilega koma með myndband af bruggsession.

Þessi er flottur Já þessi er mjög skemmtilegur. Ég keypti mér kippu af þessum þegar ég var síðast í USA og naut hvers einasta sopa. Annar sem ég drakk stíft í USA var Sierra Nevada Torpedo... hann er geggjaður og að mínu mati betri en 60, 90 og 120 mín IPA frá Dogfish Head. 120 er ekki sambærilegur ...

Hlakka til að smakka Obamaöl!

Ef þetta var á fullu þá er mesta gerjunin gengin yfir, fatan hefur verið óþétt. Ef þú ert stressaður yfir þessu taktu þá mælingu núna og ath. o.g. Annars bara leyfa þessu að bíða í 10 daga í viðbót amk.

Gerði einmitt einn svona svartan, helv góður, uppskriftin er hér einhversstaðar. Ef þú vilt fá hann dekkri án þess að bæta við miklu bragði er fínt að nota pressukönnuaðferð á carafa sp.
Hvað miðast þessi við marga lítra og hvað var meskihitastig ?

Ipa-inn gerjaðist niður í 1008, lægra en áætlað, meskihitastigið var að stríða mér. Hveitibjórinn fór niður í 1010, bara góður. Helles endaði í 1011. Ég var að prófa að filtera með svona græju http://www.northernbrewer.com/shop/cartridge-filter-housing.html" onclick="window.open(this.href)...

Langar að prufa að gera þennan lagerbjór sem þú nefnir. Lagertilraunir mínar hafa ekki gengið nógu vel undanfarið. Í þessum ljósari bjórum getur skipt miklu fyrir útkomuna að nota gifs og önnur vatnsbætiefni fyrir meskingu. Kæla virtinn vel niður fyrir gerjunarhitastig og nota nógu mikið af geri, g...

Endilega póstaðu f.g. þegar gerjunin er búin, verður gaman að sjá.

http://brygladen.dk/" onclick="window.open(this.href);return false;

best að smella inn þeim uppskriftum sem eru í gangi núna, er með þrjá í gerjun fyrir veislu í júlí. Hveitibjór 40 lítrar, 75% nýtni, mesking við 67 °C, 90 mín suða.IBU 13 4,22 kg hveitimalt 4,22 kg pilsner 0,1 kg súrmalt 43,7 g Hallertauer [3,80 %] - Boil 60,0 min gifs og kalsíumklóríð WLP 3068 ger ...

Verður af þessu Hrafnkell?

Brewing Classic Styles og Designing great beers hafa reynst mér vel. Complete Joy of Homebrewing var ágæt þegar maður var að byrja á þessu. Ef þú ætlar að taka gerið og gerjun skrefi lengra þá skaltu kaupa Yeast.
Radical Brewing er líka ansi skemmtileg, með öðruvísi uppskriftum.

OliI wrote:Hva er ad fretta af midum og skraningu?

ég spyr þess sama?

væri til í Wlp 300

Sæll
tvær vikur í gerjun og mánuður í lageringu er feykinóg en lengri tími sbr svar Gunnars Óla hér að ofan, er í fínu lagi líka, ef þú nennir að bíða.

Ég nota yfirleitt ca 3 metra af 4,7 mm vinyl slöngu við ca 12 psi, virkar vel hjá mér. Þetta fékk ég frá Stulla þegar ég var að byrja að setja á kúta, ættir að geta notað þetta til að reikna út lengd. "Viðnám slöngu er breytilegt eftir úr hvaða efni slangan er. Viðnámið fyrir vinyl slöngur er 3...

jæja nú verður þessum miði tappað á flöskur á morgun loksins. Það verður gaman að smakka, síðast bragðaðist þetta eins og þeir segja á enskunni...rocket fuel.

gunnarolis wrote:Tvennt sem stendur uppúr í þessu vídjói.

Annarsvegar að Valgeir Valgeirsson sé að leika í því, og hinsvegar að maðurinn bruggi úr ómöluðu malti.

Þjóðverjarnir kunna þetta sko

Fékk kassa af Surti hingað vestur. Er að klára fyrsta smakk núna, rennur ljúflega niður miðað við 12%. Vel sætt eftirbragð, gáfu Stulli og co upp o.g. - f.g á honum í fágunarferðinni til þeirra?

hér er vídeó af smakkarinn.is þar sem farið er í Víking brugghúsið, ræðir við bruggarann þar og svo kynning á bjórum frá Einstök. Held að þetta sé sýnt á ÍNN. http://smakkarinn.is/index.php?option=com_content&view=article&id=335&Itemid=35" onclick="window.open(this.href);return...

hver hefur ekki lent í vandræðum með að opna Weyerman maltpokana...

http://vimeo.com/32957183" onclick="window.open(this.href);return false;

hver er munurinn á því að kæla virtinn hratt eftir suðu eða að láta hann standa yfir nótt til að kólna. Hefur einhver upplifað það að kæling yfir nótt hafi áhrif á bragð? Útlit er mér nokk sama um svona fyrst um sinn. Einnig langaði mig til að spyrja hvort þið sjáið eitthvað á móti því að ferðast m...

Hvað var gravity eftir suðu?
Dortmunder ger er örugglega lagerger og ætti að taka lengri tíma en ölger, en ef o.g. hefur verið í kringum 1030 er líklegt að mesta gerjunin sé yfirstaðin. Það er þó alltaf gott að leyfa þessu að standa í amk 10-14 daga.

gunnarolis wrote:Af hverju svona hár meskihiti samt?

Vildi ekki hafa hann of þurrann. Hann endaði í 1.011 og það gefur honum gott jafnvægi að mínu mati.