Fágun

Leitaðu að "CERAMIC HEAT EMITTER" á ebay.com. Það er margt í boði og kostar ekki mikið. Ath að það leggst 550 kr afgreiðslugjald ofan á hverja sendingu plús VSK, svo borgar sig kannski að kaupa 2

En þú getur líka sett tóma niðursuðudós yfir ljósaperuna. Það virkar nokkurn veginn eins.

Ég hef ætlað mér að setja hér inn smá grein um gerjunarskápana sem ég smíðaði í sumar. Ég er með kalda geymslu þar sem hitinn er nú um 12-14 gráður. Í sumar fór hann hæst í 18 gráður yfir hádaginn, en var oftast um 16-17. Ég hef mælt hita þarna um hávetur niður í ca 10 gráður. Geymslan er því tilval...

Til hamingju með græjunar! Hlakka til að fá smakk af þessum.

Þessi bjór var bruggaður í gærkvöldi. Spurning hvort ég hefði ekki átt að kalla hann frekar "Helgi vs Helga". Ástæðan er sú að Helgibelgi var aðstoðarbruggari og Helga humlarnir frá Ástralíu komu við sögu. En ætli ég haldi mig ekki við upprunalega titilinn því hann er meira lýsandi um afra...

Bíð spenntur eftir að heyra meira af þessum!

Viltu eitthvað stærra?

http://www.kickstarter.com/projects/car ... -appliance" onclick="window.open(this.href);return false;

Þessi stjarna var víst tákn fyrir bjórgerð á miðöldum og á rætur í alkemíu og gullgerðarlist :) Þó nokkur brugghús í N-Ameríku sem nota hana í merkið sitt einmitt, sem lét mig spá í þetta. Sjá meira hér: http://www.brewingmuseum.org/articles/six-point-brewers-star Áhugavert. Það er talað um þetta s...

Ég smakkaði þennan fyrir nokkru þegar hann kom fyrst á markað og fannst ekki mikið til hans koma. Kannski hafa þeir náð betri tökum á honum og hann er betri núna. Þar sem ég hef enga fordóma mun ég gefa honum annan séns. Ég skil ekki alveg þessa markaðssetningu heldur. "Dökkur" er mjög von...

Takk fyrir boðið. Þetta var verulega góður fundur í flottri bjórstofu.

Ég átti leið til Skandinavíu um síðustu helgi og gerði smá krók á leið minni til að heimsækja lítið brugghús, eða öllu heldur bruggbar í bænum Halden sem er í Noregi við landamæri Svíþjóðar, eiginlega mitt á milli Oslóar og Gautaborgar. Saga þessa bruggbars er í stuttu máli sú að áhugabruggari í bæn...

Þú átt klárlega að prómóta þetta á síðu matgæðinga, lífstílsbloggum og dagblöðum. Held það hljóti að vera hellings áhugi þarna úti, þó fólk sé ekki endilega bruggarar.

Takk, þetta var verulega áhugavert og mjög skemmtilegt. Hlakka til næstu ferðar.

Mæli með að allir sem komust ekki með næli sér í Skaða á mánudag.

Ekki amalegt að byrja svona. Gangi þér vel og góða skemmtun!

Ætli við fáum að forsmakka þennan? Góður dagur í sveitinni! Skaði Farmhouse Ale fór á flöskur. Skaði sækir innblástur sinn í fransk/belgískan stíl, Saison, en gerið sem notað er í bruggunina er einmitt franskt. Hluti af malti í þessum bjór er rúgur sem skilar smá kryddkarakter og silkimjúkri áferð í...

Er þetta draumastaða hins lata bruggara?

http://www.npr.org/blogs/thesalt/2013/0 ... n-your-gut" onclick="window.open(this.href);return false;

Persónulega finnst mér 1000 kall fyrir svona ferð alls ekki ósanngjarnt. Set það ekki fyrir mig. Sjáumst á föstudag.

Þessi er kominn á planið hjá mér!

Mæti

Ég er að plana þennan. Þetta verður....óvænt!

Singlecut Beersmiths í NY eru með Neil, svartan IPA sem er bruggaður sem Stout og humlaður eins og IPA. Áhugaverður bjór. Hugsað út fyrir boxið, en ekki góður fyrir mikla drykkju. "Einna flösku bjór".

Þessi fékk góðar viðtökur á mánudagsfundi í gær (sept 2013) og var ég beðinn um uppskriftina. Mig minnir að ég hafi fengið hana í Brew magazine, nóteraði ekki hjá mér hvaða tölublað það var þó. Ég held ég hafi fylgt uppskriftinni nokkuð nákvæmlega fyrir utan það sem ég bætti í í secondary. Þetta er ...

Geturu staðfest hvenær gerið verður komið og hvenær þú hefur opið fyrir afhendingu?

Þetta er sniðugt. Ég er faktíst búinn að smíða skáp sem byggir nokkurn veginn á sama konsepti. Eins og er þá getur hann bara hitað, þannig að lofthiti þarf að vera undir gerjunarhita, sem er ekkert vandamál hér á Íslandi fyrir ölgerjun. Lagergerjun ætti ekki heldur að vera vandamál í vetur. Ég ætla ...

Ég hef notað 5 lítra dunka, sjá hér http://fagun.is/viewtopic.php?f=8&t=2743" onclick="window.open(this.href);return false; Ég præmaði bara með sama magni af sykri, fyllti hæfilega mikið eins og Hrafkell nefnir til að hafa ca sama loftrúm, og það var fínt. Hörku froða eftir aðeins eina...

Ég átti þess kost að fara í heimsókn í Brooklyn Brewery í gær http://brooklynbrewery.com" onclick="window.open(this.href);return false; Þetta er þónokkuð stórt microbrewery sem vert er að skoða ef þú átt leið til New York. Það tekur rúman hálftíma í lestinni að komast út í Williamsburg frá...