Fágun

Er komin tímasetning á þetta? Ég hef enn ekki bruggað neitt en hver veit og ég kem með eitthvað heimabakað

glæsó

Eyvindur wrote:Ég treysti KitchenAid fyrir öllu... Ég er enn alltaf agndofa þegar ég nota hana, yfir því hversu mikil snilld þessi vél er...

Sammála. Hún stóð fyrir sínu í pylsubrauðagerð og súkkulaðikökugerðinni í dag. Klíkkar ekki! Og síður enn svo maður fékk ísvélaráhaldið á hana

Ég borða ekki kúmen en ég ætla að prófa samt, hún Nanna veit nú yfirleitt hvað hún er að gera.

Mórahveitið er búið svo að hérna er nýjasta hugmyndin mín. 3 bollar hveiti (sigtað) 3 tsk lyftiduft (ég nota vinsteinn) 1 tsk salt 1 tsp sykur 1 bjór 1 tsk ólía Blandið öllu saman, bakið á 180° í klukkutíma og látið kólna í korter. Það kom ekki fram um að láta þetta hefjast eitthvað sérstaklega. Ég ...

Oft verður deigið of þett og leiðinlegt að vinna með ef maður notar hrærivél í þannig deig, einmitt ef maður á að hnoða vel og lengi. En það má prófa. Endilega láttu okkur vita hvernig gekk Eyvindur!

Sammála Eyvindi. Ég kem með Mórabrauð Einhver annar gæti tekið ost eða smjör, hnetur, pyslur eða kex...
Mér líst vel á að allir kæmu með eitthvað smá til að narta í. Þetta á nú ekki að enda illa

ég er með sambönd inn á farestveit sem er með kitchenaid umboðið, ég held að það sé alveg hægt að panta svona sérstaklega eða fá slíkt á ebay.

nammi namm

Sæll bróðir.

Velkominn á spjallið.

kveðjur,
eina systir þín

eigum við að taka nesti með okkur eða ætlum við að fara eitthvað saman eftir á?

Hugmynd fyrir skemmtinefndina:

http://mbl.is/mm/folk/frettir/2009/05/2 ... f=fpverold

Þetta er uppskrift úr "Bread. Baking by hand or bread machine". Ég er aðeins of þreytt til að þýða hana en mig langaði að setja hana inn þar sem þetta er mjög einföld uppskrift af mjög góðu brauði af evrópskum stíl. For the starter:1/2 tsp yeast, 3 tsp water, 50g white flour: desolve and b...

Ég á Barbababa ristavél sem ristir hjarta á brauðsneiðina

ég las þetta einhvernveginn sem fíla pestó... ég væri alveg til í að smakka þannig fíflapestó hljómar ekki jafn spennandi samt... ég man að ég var alltaf að reyna að fá vini mína til að smakka fíflamjólk... hún var nú ekki góð Ég veit ekki um kjöt í pestó, kallast frekar kæfa held ég...ég væri samt...

Ég vil taka fram að ég stýð ekki þennan fetish en þau fá gott uppeldi þarna á kjós og 24 mánaða hágæða líf.

Á ekki að fara að búa til áberandi þráð um þetta og byrja á skráningu? Við eigum eftir að staðfesta tíma, panta rútu og skipuleggja daginn (sjá undirskriftina).

Mig langar að bæta við að hjá mér er það yfirleitt 2/3 grænmeti og 1/3 kjöt en í dag var það 10/10 kjöt plús 1 sveppur og 1/4 tómat. Endilega kíkjið á http://www.hals.is það er hægt að kaupa beint frá þeim, opið er eitthvað á föstudögum og svo um helgar. Ég er tilbúin að setja allan peningin sem við...

Ég á svona heima, Vegemite frá Kraft. Hjalti lýsir þetta sem "þetta er svona pínu eins og bjór sem er að bruggast en engar humlar." Ég sjálf veit ekki alveg hvað mér finnst um þetta, þetta er mjög lítil krukka og ég er búin að eiga hana í meira en ár. Innihaldslýsingin: yeast extract, salt...

Ég hef alltaf verið smeykur við fíflablöð, aðalega vegna þess að maður man sem krakki hvernig fíflamjólkin smakkast. Eru blöðin eitthvað í líkingu við þau ? Smakkaði reyndar einusinni fíflavín, en það var svo mikið ger og sykur í því að það hefði þessvegna geta verið bragðbætt með hrossataði og það...

Ég fann pestó uppskrift á netinu og lagfærði aðeins fyrir íslenskar aðstæður: 1/2 bolli hnetur (sem dæmi macademia, pine eða (ódýrast) sólblómafræ ;) ) 1 1/2 bolli ólívuolía 1/2 bolli parmesan ostur 2 bollar fíflalaufblöð (notið helst laufblöð af plöntum sem eru ekki komin með blóm því þá eru laufbl...

Það má geyma notuð malt í ísskápnum í nokkra daga. Móramaltið sem ég notaði í Mórabrauðinu var orðin 2 daga gamalt. Það er örugglega hægt að fryst þetta líka ef maður kemst ekki í brauðbakstrið innan við viku.

Innihald: 3dl heitt vatn 1 tsp olía 1 tsp salt 2 dl hveiti 2 dl heilhveiti 3 dl notað malt úr Ölvisholti (Var veirð að brugga Móra) 2 tsp ger Sétt í brauðvél og bakað á basic program, medium. þetta kom rosalega vel út, mjög létt og safaríkt brauð sem er gott með smá smurost (því miður vorum við ekki...

Mig langar í rennet! NÚNA!

Ég er memm 1.júní

Ég fékk korn frá þeim sem ég ætla að setja í brauð