Fágun

Hvernig hafið þið verið að kæla kútana?

Rauchkölsch Helles

Ég kem

Já, getur þetta beðið fram yfir mánaðarmót? Ef svo yrði væri ég til í að pannta.

Þessi verður í léttari og ljósari kanntinum, verð því kanski aðgengilegri þeim sem koma að smakka, en samt með reykta/bacon keimnum, er mjög spenntur að smakka hann.

Skellti í einn rauchbier fyrir kútapartýið í gærkvöldi. HangibjórBrew Type: All Grain Date: 7/23/2012 Style: Rauchbier Brewer: Batch Size: 23.00 L Assistant Brewer: Boil Volume: 26.33 L Boil Time: 60 min Brewhouse Efficiency: 70.0 % Equipment: My Equipment Actual Efficiency: 70.7 % Taste Rating (50 ...

Færð slant þá, ætla ekki að láta þig frá krukku þar sem ég ætla að gerja rauchbier með þessu geri og held ég að sullið undan honum muni ekki hennta í neitt nema annan eins.

Sæll, ég er my Kölsch ger frá Wyeast á stirplate hjá mér núna, getur komið og fengið nokkra dropa í þinn eginn starter ef þú villt.

Fyrir lager get ég ekkert sagt þar sem ég hef ekki enn gerjað lager og hef því engan samanburð, en fyrir American IPA þá er WY1056 (eða notað US-05) American Ale klárlega málið og virkar einnig í enskan IPA en ef þú ætlar að brugga klassískan enskan IPA þá geturu prufað WY1318 London Ale III (hef ek...

Ger sem hentar í allt væri auðvitað WY1056 American ale eða Pacman(Ef þú færð það það er að segja) eða eitthvað í þá áttina, en ef þú villt belgískt ger þá þarftu að vera nákvæmari, því hver stíll er með sitt ger, ef þú villt eitthvað í áttina að trappist bjórunum þá er WY3787 Trappist High Gravity ...

Það er vel þess virði að leggja í svona svakaleg humlaplön eins og þessir samfellt humluðu bjórar hafa, maður fær allt úr humlinum, beiskju bragð og lykt og það endist og endist upp í manni.

Lítur vel út þessi.

Get vottað það að hann er bara prýðilegur, ef ég ætti að setja hann í stíl þá væri hann eflaust einhversstaðar í áttina að ESB.

Hvað langar þig að brugga?

Stórt like á þetta!

Betra svona

Jahá, kunnið þið að minnka myndirnar á foruminu eða þarf ég að gera það hjá mér?

Lambic grunnur Brew Type: All Grain Date: 7/12/2012 Style: Lambic Style Ale Brewer: Batch Size: 32.00 L Assistant Brewer: Boil Volume: 36.63 L Boil Time: 60 min Brewhouse Efficiency: 69.0 % Equipment: My Equipment Actual Efficiency: 68.4 % Taste Rating (50 possible points): 35.0 Ingredients Amount ...

Þá er bjórinn lagður af stað, endaði með rétt rúmlega 30 lítra af 1.047 virt, smellti út í það Wyeast lambic blend og dreggjum úr Cantillon Lou Pepe Gueuze og Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne, núna bíður maður bara spenntur eftir að sjá hann fara á fullt. Ætla svo að skella inn myndum og lýsingu á f...

Ég veit nú ekki hvaðan minn kútur er en þeir í Slökkvitækjaþjónustunni fylltu hann no problemo.

Varðandi kútapartýið þá væri fínt að þeir sem ætla að koma með kúta komi sér saman sem fyrst hvað þeir ætla að koma með svo menn geti bruggað sem fyrst ef þeir eiga það eftir.

Ég er nú búinn að vera félagi í ár, en aldrei of seint að bjóða mig velkominn

Hvernig sé ég hvort þær eru karlkyns eða kvenkyns? Ég er með eina northern brewer sem ég keypti í Garðheimum í fyrra og var að ég held afgangur frá 2010 pöntuninni.

Ég stefni á að mæta en á því miður ekki neitt smakk, veðrið er búið að vera svo gott að áður en ég vissi af var hveitbjórinn minn bara horfinn.

Þeir segja að hann sé gerjaður með ensku ölgeri, en hann er svo hreint gerjaður að ég held það væri sterkur leikur að nota us-05 og gerja frekar kallt bara, frá 15-17° C og lagera hann svo í svona 2 vikur.

http://mbl.is/folk/frettir/2012/07/05/h ... _brugghus/" onclick="window.open(this.href);return false;